Verlängert Déierefudder d'Liewen?

Verlängert Déierefudder d'Liewen?

D'Etude huet onerwaart, iwwerraschend a frustréierend Resultater fir Vegetarier fonnt, déi soen datt Fleesch eng méi laang Liewensdauer ënnerstëtzt, laut der Medical Express Websäit.

Fir säin Deel huet de Studie Autor, University of Adelaide Fuerscher an der Biomedizin Wenping Yu erkläert datt d'Mënschen iwwer Millioune vu Joer evoluéiert a gedeeft hunn wéinst hirem héije Konsum vu Fleesch, a gesot: "Mir wollten no Fuerschung kucken, déi en negativt Liicht werft. iwwer de Konsum vu Fleesch an der mënschlecher Ernährung." .

De Yu huet och betount datt "nëmmen d'Associatiounen tëscht Fleeschkonsum an der Gesondheet oder der Liewenserwaardung vun de Leit an enger bestëmmter Grupp, Regioun oder Land kucken, zu komplexen a irféierende Conclusiounen féieren kann," bäigefüügt: "Eist Team huet extensiv analyséiert Associatiounen tëscht Fleeschaufnahme a Liewenserwaardung. , a Puppelchersmortalitéit, um globalen a regionalen Niveau, reduzéiert Studiebias an hunn eis Conclusiounen méi representativ fir d'allgemeng gesondheetlech Auswierkunge vun der Fleeschaufnahme gemaach.

Méi wéi 170 Länner

D'Resultater vun der Studie goufen am International Journal of General Medicine publizéiert an iwwerpréift d'ëffentlech Gesondheetseffekter vum Gesamt Fleeschkonsum a méi wéi 170 Länner ronderëm d'Welt.

D'Fuerscher hunn erausfonnt datt den Energieverbrauch vu Kohlenhydratkulturen (Kären a Knollen) d'Liewenserwaardung net erhéicht huet, an datt de Gesamtfleeschverbrauch mat enger erhéierter Liewenserwaardung assoziéiert ass, onofhängeg vun de kompetitive Effekter vun der totaler Kalorienzufuhr, der wirtschaftlecher Wuelbefannen, an der urbaner Virdeeler. Adipositas.

"Während negativ Auswierkunge vum Fleeschkonsum op d'mënschlech Gesondheet an e puer Studien an der Vergaangenheet fonnt goufen, sinn d'Methoden an d'Resultater an dëse Studien kontrovers an ëmständlech," sot Yu.

"Optimal Ernärung"

Fir säin Deel huet de Lead Autor vun der Studie, Professer Emeritus op der University of Adelaide, Maciej Heinberg, geduecht datt d'Mënschen sech ugepasst hunn Fleesch ze iessen aus der Perspektiv vun hirer Evolutioun iwwer zwou Millioune Joer.

"Fleesch vu klengen a groussen Déieren huet eng optimal Ernärung fir eis Vorfahren zur Verfügung gestallt, déi genetesch, physiologesch a morphologesch Adaptatioune fir Fleeschprodukter iessen entwéckelt hunn a mir hunn dës Adaptatiounen ierflecher", erkläert den Henberg.

Awer mat der staarker Entwécklung vun Ernährungswëssenschaften a wirtschaftleche Räichtum, Studien vun e puer Populatiounen an den entwéckelte Länner hunn Fleeschfräi (dh vegetaresch) Diäten mat enger verbesserter Gesondheet verbonnen.

Haapt Liewensmëttel Zutate

De Yanfei Jie, en Ernärungsexpert, deen an der Studie involvéiert ass, sot: "Ech mengen, mir musse verstoen datt dëst net mat dem positiven Effekt vum Fleeschverbrauch konflikt kann. Studien, déi d'Diät vu räichen an héich gebilten Gesellschaften kucken, kucken op Leit mat der Kafkraaft a Wëssen, fir pflanzlech Diäten ze wielen, déi Zougang zu de vollen Nährstoffer, déi normalerweis am Fleesch enthalen sinn. Si hunn am Fong Fleesch duerch all Nährstoffer ersat, déi Fleesch ubitt.

"Haut ass Fleesch nach ëmmer e Bestanddeel an der Diät vu ville Leit ronderëm d'Welt", seet d'Co-Autor Renata Henberg, Biologe vun der University of Adelaide. d'mënschlech Ernährung," seet si.

Den Henberg huet bäigefüügt datt "ofhängeg vun de klenge Gruppe vu Leit déi Dir studéiert an d'Fleeschaarte déi Dir gewielt hutt ze berücksichtegen, kann d'Skala vun der Roll vum Fleesch am mënschleche Gesondheetsmanagement variéieren. Wéi och ëmmer, wann Dir all Zorte vu Fleesch fir d'ganz Bevëlkerung berücksichtegt, wéi an dëser Etude, ass déi positiv Relatioun tëscht Fleeschkonsum an allgemenger Gesondheet um Bevëlkerungsniveau net diskontinuéierlech.

'Mir kënnen net opbléien'

Co-Autor an Anthropolog vun der Universitéit Adelaide a Biolog an der polnescher Akademie vun de Wëssenschaften, Arthur Saniotis, erkläert datt d'Resultater am Aklang mat anere Studien sinn, déi weisen datt Getreide-baséiert Liewensmëttel manner Ernärungswäert hunn wéi Fleesch.

Saniotis huet opgedeckt, "Obwuel dëst fir vill vun eis net iwwerrascht ass, muss et nach ëmmer drop higewisen ginn. Et ënnersträicht datt Fleesch seng eege Komponenten huet, déi zu eiser allgemenger Gesondheet bäidroe wéi nëmmen d'Zuel vun de verbrauchte Kalorien, an datt ouni Fleesch an eiser Ernährung, mir vläicht net opbléien.

Hien huet och seng Ried ofgeschloss andeems hien gesot huet: "Eise Message ass datt Fleesch iessen fir d'mënschlech Gesondheet gutt ass, wann et a Moderatioun verbraucht gëtt an datt d'Fleesch ethesch gemaach gëtt."