ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຕ້ອງການອາຫານແຊບ?

ເປັນຫຍັງເຮົາຈຶ່ງຢາກອາຫານແຊບ ແນ່ນອນວ່າອາຫານເປັນຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດ ແຕ່ເປັນຫຍັງເຮົາຈຶ່ງມັກກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄລໍລີ່ ແລະໄຂມັນຢູ່ສະເໝີ ຄຳຕອບກໍເປັນທີ່ຊັດເຈນ ເພາະການສຶກສາໃໝ່ພົບວ່າ ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເຮົາຢາກກິນອາຫານ ອາຫານແຊບໆ ແລະນໍ້າຕານ, ມາຈາກສູນກາງອາລົມຂອງສະໝອງ.

ອີງຕາມ "Daily Mail", ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ North Carolina (UNC) ຄົ້ນພົບວ່າພື້ນທີ່ນີ້ຂອງສະຫມອງ, ເອີ້ນວ່າ amygdala, "ສະຫວ່າງ" ເມື່ອຫນູມັກກິນອາຫານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສະຫວ່າງ. ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ.

ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າການຄົ້ນພົບຂອງພວກເຂົາສາມາດສະຫນອງເປົ້າຫມາຍສໍາລັບການພັດທະນາຢາລົດນ້ໍາຫນັກທີ່ຈະຂັດຂວາງຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສືບຕໍ່ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງກັບນິໄສການກິນອາຫານປົກກະຕິທີ່ຈໍາເປັນ.

ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາລົມ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍຈຸດສູນກາງຂອງຄວາມຮູ້ສຶກໃນສະຫມອງຂອງພວກເຮົາ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຮົາກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕະຫຼອດອາຍຸ, ນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງລະບົບໃນສະຫມອງທີ່ບອກໃຫ້ພວກເຮົາກິນອາຫານຫຼາຍເທົ່າ. ເປັນໄປໄດ້, ຕາບໃດທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້.

ລະບົບການເຜົາຜານອາຫານຂອງພວກເຮົາມີປະໂຫຍດໃນການປ່ຽນໄຂມັນທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນພະລັງງານ, ດັ່ງນັ້ນ (ຈາກທັດສະນະວິວັດທະນາການ) ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງແມ່ນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ.

ການສຶກສາໄດ້ສະຫຼຸບວ່າມີສອງວິທີຂອງການກິນອາຫານ: ການກິນອາຫານສົມມາດເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງການດໍາລົງຊີວິດ, ແລະການກິນອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງຄວາມສຸກ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຫັນປ່ຽນການສຸມໃສ່ການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແລະຄົ້ນພົບໂປຣຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ neoseptin, ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອຫນູແລະມະນຸດກິນອາຫານທີ່ແຊບ, ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດເຊັ່ນນັ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຢາທີ່ສະກັດທາດໂປຼຕີນນີ້ສາມາດຈໍາກັດຄວາມຢາກອາຫານຂອງພວກເຮົາຫຼາຍເກີນໄປ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່ານັກວິທະຍາສາດໄດ້ສຶກສາ amygdala ເປັນເວລາດົນນານ, ແລະເຊື່ອມໂຍງມັນກັບຄວາມເຈັບປວດ, ຄວາມກັງວົນແລະຄວາມຢ້ານກົວ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຢືນຢັນວ່າມັນເຊື່ອມໂຍງກັບສິ່ງອື່ນໆເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມການກິນອາຫານຂອງທາດແປ້ງ.