ຈົ່ງລະວັງ, ວິທີທີ່ທ່ານແຕ່ງເຂົ້າອາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເປັນມະເຮັງໄດ້

ການສຶກສາໃໝ່ຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Queen's ແລະຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ PLOS ONE ເປີດເຜີຍວ່າ: ການກະກຽມ ແລະ ປຸງອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງອັດສີດພິເສດແທນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານສານອາເຊນິກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງປອດ ແລະ ພົກຍ່ຽວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃນລະບົບປະສາດ.

ເນື່ອງຈາກເຂົ້າມີສານທີ່ເປັນພິດສູງ, ເນື່ອງຈາກການຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເຂດທົ່ງພຽງທີ່ມີນໍ້າຖ້ວມ, ພືດເຂົ້າຈະດູດຊຶມສານອາເຊນິກຈາກດິນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່າທາດອາຫານອື່ນໆເຖິງສິບເທົ່າ.

ສະນັ້ນ, ການເຮັດເຂົ້າປຸ້ນດ້ວຍໝໍ້ພິເສດບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍໃນການກຳຈັດທາດອາເຊນິກອອກຈາກມັນ, ເພາະວ່າທຸກຢ່າງທີ່ເອົາທາດອາເຊນິກອອກໂດຍນ້ຳຈະຖືກດູດຊຶມຈາກເຂົ້າອີກ, ແຕ່ດ້ວຍການເອົາເຂົ້າໃສ່ເຄື່ອງກອງໃນເຄື່ອງທີ່ກຽມໄວ້ເພື່ອກະກຽມກາເຟ. ນ້ໍາຈະຜ່ານມັນ, ເອົາອອກປະມານ 85% ຂອງສານຫນູ.

ອີງຕາມຜົນຂອງການສຶກສານີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງມະຫາວິທະຍາໄລປະຈຸບັນກໍາລັງເຮັດວຽກພັດທະນາເຄື່ອງຈັກທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບເຄື່ອງກາເຟເພື່ອນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ແນະນໍາຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເຂົ້າສອງຫຼືສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.