ພໍ່ຄົວສາກົນ Gaston Acurio ເປີດຮ້ານອາຫານ Lamar ຢູ່ Atlantis The Royal Resort

ຮ້ານອາຫານ Lamar ເປີດປະຕູໃນ Dubai ດ້ວຍການສໍາພັດແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນໂລກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ລາວນັ່ງຢູ່ໃນບ່ອນນັ່ງຂອງລາວ International Chef Gaston Acurio ຢູ່ເທິງບັນລັງ ອາຫານເປຣູສັນຍາວ່າແຂກຂອງຕົນມີປະສົບການພິເສດໃນ ລາມາ

Dubai United Arab Emirates: Atlantis The Royal Resort ປະກາດເປີດຮ້ານອາຫານ Lamar ເປັນເຈົ້າຂອງຢ່າງເປັນທາງການໂດຍພໍ່ຄົວສາກົນ Gaston Acurio. ລົງ ຊື່ Lamar ຈາກ Lima،

ເປັນ yສະເຫຼີມສະຫຼອງການປຸງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງ gastronomy ເປຣູ, ແລະລາວໂທຫາ ຜູ້ບຸກເບີກه ສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວຜ່ານຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະການເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງເປຣູເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ

ຈາກອາຫານທະເລແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງປາທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ ... ສເຕົາອົບ ເຊິ່ງ ຜົນງານ ໃນ ຖ່ານຫີນ.

ຕັ້ງຢູ່ ລາມາ ຢູ່ຊັ້ນຊັ້ນໃນ Atlantis The Royal Resort ມັນມອງຂ້າມນ້ຳພຸ Skyblaze،

وເມື່ອແຂກເຂົ້າມາໃກ້ຮ້ານອາຫານ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບດ້ວຍປະຕູທອງເຫລືອງທີ່ເຮັດຈາກພື້ນຫາເພດານ XNUMX ຊັ້ນຕາມປະເພນີທີ່ພົບເຫັນຢູ່ທາງເຂົ້າວັດໜຶ່ງໃນຫຼາຍວັດໃນ. ສເປຣູ.

ດ້ວຍຄວາມສະຫງ່າງາມແບບທຳມະດາ ແລະ...ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນແຂກສາມາດເລືອກນັ່ງຢູ່ເທິງລະບຽງເປີດກວ້າງ ຫຼືຢູ່ທີ່ບາ ເຊບີເຊດັງ,

ບ່ອນທີ່ທີມງານພໍ່ຄົວຂອງ Acurio ...ສໍາລັບຄົນດີ ກະກຽມປາ marinatedةສົດບວກກັບ tiraditos, zucchinis ແລະການມາຮອດປະຈໍາວັນຂອງອາຫານທະເລແລະປາທັງຫມົດ. ໃນລະຫວ່າງຕອນແລງ,

ຜູ້ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ກິນ​ອາ​ຫານ ຮັບປະທານອາຫານຢູ່ເທິງລະບຽງທີ່ເບິ່ງເຫັນນ້ຳພຸ Skyblaze ສິ່ງມະຫັດ ມັນເປັນນ້ຳພຸແຫ່ງທຳອິດໃນໂລກທີ່ຈູດໄຟ ແລະ ນ້ຳໃສ່ສຽງຂອງ Raເລື່ອງ.

ເອົາເມນູ ລາມາ ຜູ້ກິນເຂົ້າດຳນ້ຳລົງເລິກໃນອາຫານທະເລພື້ນເມືອງເປຣູ، ເຊິ່ງແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານ acurio ເປຣູທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ແຂກສາມາດສຳຫຼວດໄດ້ຫຼາກຫຼາຍປະເພດ ກະເປົ.າວ້າວ ມີການປ່ຽນແປງຈາກ cilantro ແບບດັ້ງເດີມ, ປູນຂາວແລະຜັກບົ່ວແດງໄປສູ່ການສ້າງສັນທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍເຊັ່ນ nori ແລະ daikon. Appetizers ມີເລື່ອງອື່ນຢູ່ Lamar, ບ່ອນທີ່ ...ຢາاق ສຄລາສິກຄວາມເຈັບປວດໃຈ​ເຢັນສິ່ງທີ່ຈໍາແນກມັນ ອາຫານເປຣູي، ເຊັ່ນ​ວ່າ ມັນຝະລັ່ງສີຄີມ,

ກັບອາຫານທະເລສົດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຍາວຂອງລາຍເຊັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຍັງປະກອບມີ tiraditos،

ມັນເປັນອາຫານ sashimi ດິບທີ່ເຜັດແລະແຊບທີ່ເຄົາລົບອິດທິພົນຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຕໍ່ອາຫານເປຣູ.ي; ບວກກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນຂອງເປຣູແທ້،anticochos,

ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງ marinated, ຊອດຮ້ອນ ແລະ ພິກໄທເປຣູ. ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລສາມາດເລືອກກຸ້ງແລະ octopus ທີ່ຕ້ອງການ.

ເພື່ອສໍາເລັດການທົດລອງ, ກະກຽມ ລາມາ ເຮືອນຂອງເມນູຄັອກເທນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສ້າງຂຶ້ນອ້ອມຮອບ Pisco،

ເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດ ໃນປະເທດເປຣູ, ແລະໄປເກີນກວ່າຄລາສສິກເຊັ່ນ Pisco ສົ້ມເພື່ອປະກອບມີຄັອກເທນພິເສດຫຼາຍສິບອັນລວມທັງ Chilcano ກັບ Piscoເບຍຂີງ,

ນ້ໍານາວແລະຂົມ angostura. ເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງເປຣູເຊັ່ນ: chicha ສີມ່ວງ ເຮັດດ້ວຍສາລີສີມ່ວງ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກແລະ Inca Kola ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ.

Gaston Acurio ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ: "Dubai ບາງທີອາດເປັນຫນຶ່ງໃນເມືອງທີ່ມີກິດຈະກໍາຫຼາຍທີ່ສຸດ ສໍາລັບຮ້ານອາຫານ ໃນ​ໂລກ، ແລະຈາກຄວາມເຈັບປວດສາມາດຊອກຫາໄດ້ດີກວ່າ ສະຖານທີ່ ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນ Dubai ຂອງໃຜ ພວກເຂົາເຈົ້າແບ່ງປັນຂໍ້ສະເຫນີແລະແນວຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າກັບຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກທີ່ຊື່ນຊົມແລະມ່ວນຊື່ນ gastronomy ເປັນກິດຈະກໍາທີ່ unites ປະຊາຊົນແລະວັດທະນະທໍາ. ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ມັນເປັນກຽດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະໄດ້ມາຢູ່ກັບສະຖານທູດອາຫານເປຣູແລະເຂົ້າຮ່ວມຮ້ານອາຫານເປຣູທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ໃນ Dubai.

ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະໄດ້ຕ້ອນຮັບແຂກໃນ ລາມາ ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປະສົບກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບເປຣູ."

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Timothy Kelly, ຮອງປະທານບໍລິຫານແລະຜູ້ຈັດການຂອງ Atlantis Resorts & Residences, ໃຫ້ຄໍາເຫັນ. ເວົ້າ: “ມັນຈະເປັນ Lamar ແລະພໍ່ຄົວ Gaston Acurio ເປັນນອກຈາກນັ້ນພິເສດຫຼາຍບໍ່ພຽງແຕ່ ມັນທາກ Atlantis The Royal Bell ຢູ່ໃນສວນອາຫານຂອງ Dubai.

ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າແຂກຈະຍຶດເອົາໂອກາດທີ່ຈະຄົ້ນພົບປະເທດເປຣູຜ່ານສ່ວນປະກອບແລະສູດອາຫານສົດຂອງ Acurio; ພວກເຮົາມີຄວາມພູມໃຈເງິນເຢນ ການຕ້ອນຮັບຢ່າງສະເໝີພາບແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ດຳເນີນງານດ້ວຍຄວາມຍືນຍົງເປັນຫຼັກ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າ Gaston Acurio ເຂົ້າຮ່ວມກັບ Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres ແລະ Ariana Bondi, ເສີມສ້າງຕໍາແຫນ່ງຂອງ Atlantis Dubai ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງອາຫານໃນພາກພື້ນ.. "

ກົງກັນກັບອາຫານຂອງປະເທດລາວ ແລະ ສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນສຳເລັດຂອງລາວໃນການນຳປະເທດຊາດໄປສູ່ເວທີໂລກ.،

Gastón Acurio ໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດຂອງລາວໃນປີ 1994 ແລະເລີ່ມປ່ຽນເມືອງ Lima ໃຫ້ເປັນເມືອງຫຼວງຂອງອາເມຣິກາໃຕ້. ໃນປັດຈຸບັນມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 50 ແຫ່ງໃນທົ່ວໂລກ, ລວມທັງສາມແຫ່ງໃນສະຫະລັດ.

Acurio ໄດ້ຊະນະຫົວໃຈແລະ tummies ຂອງ foodies ທົ່ວໂລກດ້ວຍ pie guinea pigs ປັກກິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງລາວແລະຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈໃນໄວເດັກຂອງລາວ. ໃນປີ 2018,

Acurio ໄດ້ຮັບລາງວັນ Diners Club ຜົນສໍາເລັດຕະຫຼອດຊີວິດ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງຂອງລາງວັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກຂອງສິນລະປະ culinary.

ຮ້ານອາຫານເຮືອທຸງຂອງລາວໄດ້ຮັບອັນດັບໜຶ່ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 50 ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາລາຕິນໃນປີ 2013، ມັນຍັງໄດ້ຈັດເປັນສະຖານທີ່ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ 50 ຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກນັບຕັ້ງແຕ່ 2011.

Atlantis The Royal Resort ຈັດງານເປີດໂຕຢ່າງຍິ່ງໃຫຍ່ດ້ວຍການສະເຫລີມສະຫລອງໃນຝັນດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງລະດັບສາກົນ