Kuo naudinga pjaustyti vištienos krūtinėlę ir šlaunis?

Kuo naudinga pjaustyti vištienos krūtinėlę ir šlaunis?

Vištiena yra svarbus baltymų šaltinis ir turtingas maistinių medžiagų, tokių kaip selenas, fosforas ir niacinas (vitaminas B3).

Kalbant apie vištienos valgymą, dėmesio centre dažnai yra dvi dalys: šlaunys ir krūtinė. Bet kas sveikiau?

Šiame kontekste Indijos IEXPLODE dietologė Vipul Sharma teigia, kad šlaunelių gabalėlis yra skanus ir riebus, tačiau jame yra šiek tiek didesnis riebalų procentas, palyginti su krūtinės gabalėliu.

Toliau pateikiamos kai kurios vištienos šlaunų ir krūtinėlių sveikatos ypatybės pagal specializuotą medicinos svetainę onlymyhealth:

vištienos šlaunelė

– Skonis: Vištienos šlaunelių mėsą daugelis dažnai laiko skanesne, nes joje yra daugiau riebalų ir jungiamojo audinio, nes šie riebalai prisideda prie jos sultingumo ir šviežumo.

- Tamsi mėsa: kojoje yra tamsi mėsa, kurioje gausu mioglobino – baltymo, kuris kaupia deguonį raumenyse, todėl jai suteikia tamsesnę spalvą ir šiek tiek kitokį skonį, palyginti su balta mėsa.

– Maistingumas: šlaunelių mėsa yra geras pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas ir B grupės vitaminai, šaltinis. Tačiau jis taip pat yra kaloringesnis dėl savo riebalų kiekio.

Viename vištienos šlaunelės gabalėlyje (44 gramai) be odos ar kaulų yra 12.4 gramo baltymų, tai atitinka 28.3 gramo baltymų 100 gramų.

Vištos krūtinėlė

– Be riebalų: vištienos krūtinėlė žinoma dėl neriebios baltos mėsos. Jame yra mažiau riebalų nei šlaunų gabalėlyje ir jis turi daug naudos sveikatai. Jame yra daug mažesnis riebalų procentas nei kojose, todėl tai yra sveikas pasirinkimas širdžiai.

– Didelis baltymų kiekis: vištienos krūtinėlė yra puikus liesų baltymų šaltinis, todėl ji mėgstama fitneso entuziastų ir norinčių kontroliuoti savo svorį.

Jame ypač daug baltymų, kurie yra būtini raumenų palaikymui ir atstatymui bei bendrai kūno funkcijai.

- Mažesnis kalorijų kiekis: dėl mažesnio riebalų kiekio vištienos krūtinėlė paprastai turi mažiau kalorijų vienoje porcijoje nei kojoje.

Mitybos ekspertų teigimu, virtoje vištienos krūtinėlėje be odos (172 gramai) yra 54 gramai baltymų, tai atitinka 31 gramą baltymų 100 gramų.

Kuris sveikesnis?

Klausimas, ar šlaunies gabalas ar krūtinėlė yra sveikesni, priklauso nuo žmonių mitybos pasirinkimų ir sveikatos tikslų.

Štai keletas svarstymų:

– Pagalba reguliuojant svorį: jei siekiate numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį, vištienos krūtinėlės yra geriausias pasirinkimas dėl mažo kalorijų ir riebalų kiekio.

– Raumenų auginimas: Tiems, kurie daugiausia dėmesio skiria raumenų auginimui ir baltymų valgymui, vištienos krūtinėlė yra puikus pasirinkimas dėl didelio baltymų kiekio.

– Skonis ir įvairovė: jei pirmenybę teikiate skoniui ir mėgaujatės sodresniu, malonesniu skoniu, galite rinktis šlaunies pjūvį.

– Subalansuota mityba: jei norite subalansuotos mitybos, apsvarstykite galimybę į savo maistą įtraukti šlaunelių ir krūtinėlių mėsos, kad galėtumėte mėgautis įvairovės privalumais.

Apibendrinant galima pasakyti, kad nėra galutinio atsakymo, kuris yra teisingesnis diskusijose apie šlaunies ir krūtinės dalį. Jie abu turi išskirtinių savybių ir gali būti įtraukti į subalansuotą mitybą.

Jei stebite suvartojamų riebalų ir kalorijų kiekį, vištienos krūtinėlė yra geriausias pasirinkimas. Tačiau jei jums patinka tamsios mėsos skonis ir neprieštaraujate pridėtiniams riebalams, kojos kotletas gali būti skanus ir maistingas pasirinkimas.

Galiausiai sveikiausią pasirinkimą lemia jūsų unikalūs maisto pomėgiai ir mitybos reikalavimai.

Maguy Farah horoskopo prognozės 2023 metams