Dažiem cilvēkiem olas kaitē

Dažiem cilvēkiem olas kaitē

Neviens neapstrīd olu kā olbaltumvielu avota nozīmi.Krievu uztura speciāliste Aleksandra Razarinova sacīja, ka olas ir daļa no daudzu cilvēku uztura, un 5-6 olas nedēļā ir labs papildinājums citām olbaltumvielām.

Viņa norādīja, ka vistu olas satur gremošanai ideāli piemērotus proteīnus, kā arī kalciju, fosforu, lecitīnu un D vitamīnu, taču viņa deva priekšroku neēst vairāk par 3 olām dienā, vēsta Radio "Sputnik".

Viņa arī paskaidroja: "Vesels cilvēks var ēst 2-3 olas dienā un vairāk olu baltumus. Teorētiski cilvēks var apēst vairāk par to dienā, bet es domāju, ka 5-6 olas nedēļā ir labs papildinājums citām olbaltumvielām, ko organisms saņem no gaļas, zivīm, putnu gaļas un jūras veltēm.

Viņa brīdināja cilvēkus ar hroniskām gremošanas sistēmas slimībām, cilvēkus ar noslieci uz sirds un asinsvadu slimībām un aptaukošanos, apēst vienu olu dienā trīs līdz četras reizes nedēļā.

Viņa gan brīdināja, ka pārmērīga olu ēšana izraisa alerģiskas reakcijas un gremošanas sistēmas darbības traucējumus.

Tā arī uzsvēra olu saglabāšanu temperatūrā no nulles līdz 20 grādiem pēc Celsija 25 dienas. Un 90 dienas temperatūrā no mīnus 2 līdz nullei, uzsverot nepieciešamību mazgāt olas pirms to lietošanas, nevis pēc tiešas iegādes.