Ka roa te oranga o te kai kararehe?

Ka roa te oranga o te kai kararehe?

I kitea e te rangahau nga hua ohorere, miharo me te pouri mo nga kaiwhenua e kii ana ko te kai e tautoko ana i te roa o te oranga, e ai ki te paetukutuku Medical Express.

Mo tana wahanga, ko te kaituhi ako, te Kairangahau o te Whare Wananga o Adelaide i Biomedicine Wenping Yu, i whakamarama ko te tangata i tipu me te tipu i roto i nga miriona tau na te nui o te kai o te kai, e kii ana: "I pirangi matou ki te titiro tata ki nga rangahau e whakaheke ana i te marama kino. i runga i te kai o te kai i roto i te kai o te tangata.” .

I kii ano a Yu ko "te titiro noa ki nga hononga i waenga i te kai kai me te hauora o te tangata, te roanga o te oranga ranei i roto i tetahi roopu, rohe, whenua ranei, ka arahi ki nga whakatau uaua me te whakapohehe," me te kii: "I tirotirohia e ta matou roopu nga hononga i waenga i te kai kai me te roanga o te oranga. , me te mate o nga kohungahunga, i nga taumata o te ao me te rohe, i whakaiti i te pironga ako, a, ka nui ake a maatau whakatau mo nga paanga hauora katoa o te kai mīti.

Neke atu i te 170 whenua

Ko nga hua o te rangahau i whakaputaina i roto i te International Journal of General Medicine me te tirotiro i nga paanga hauora o te iwi mo te kai kai katoa i roto i nga whenua 170 neke atu i te ao.

I kitea e nga kairangahau ko te whakapau kaha mai i nga hua warowaiha (nga karepe me nga kōpura) kare i piki ake te roanga o te oranga, a, ko te nui o te kai mīti e hono ana ki te pikinga o te roanga o te oranga, motuhake mai i nga paanga whakataetae o te kohinga caloric katoa, te hua ohaoha, me nga painga o te taone. mōmona.

"Ahakoa kua kitea nga paanga kino o te kai kai ki te hauora o te tangata i roto i etahi rangahau o mua, ko nga tikanga me nga hua o enei rangahau he tautohetohe me te waahi," ko ta Yu.

"Te kai pai"

Mo tana wahanga, ko te kaituhi matua o te ako, ko Ahorangi Emeritus i te Whare Wananga o Adelaide, Maciej Heinberg, i whakaaro kua urutau te tangata ki te kai i te kikokiko mai i te tirohanga o to ratau kukuwhatanga mo te rua miriona tau.

"Ko nga kai o nga kararehe taitamariki me nga kararehe nunui i whakarato i te kai tino pai mo o tatou tupuna, nana i whakawhanake nga urutaunga ira, tinana me te morphological ki te kai i nga hua mīti, a, kua riro mai i a matou aua urutaunga," ta Henberg.

Engari na te kaha o te whakawhanaketanga o te matauranga kai me te whai rawa ohaoha, ko nga rangahau o etahi taupori i nga whenua whakawhanake kua hono nga kai kore kai (arā, kaiwhenua) ki te pai ake o te hauora.

te whakauru kai matua

I kii a Yanfei Jie, he tohunga mo te kai i roto i te rangahau: 'Ki taku whakaaro me maarama tatou kaore pea tenei e taupatupatu ki te painga o te kai kai. Ko nga rangahau e titiro ana ki nga kai a nga hapori whai rawa me nga iwi whai matauranga e titiro ana ki nga tangata whai mana hoko me te mohio ki te whiriwhiri i nga kai tipu-tipu ka uru ki nga matūkai katoa, kei roto i te nuinga o te waa. I whakakapi ratou i te mīti ki nga momo matūkai katoa e whakaratohia ana e te mīti.

"I tenei ra, ko te kai tonu te kai i roto i nga kai a te tini o nga tangata huri noa i te ao," ko ta Renata Henberg te kaituhi-kaituhi, he tohunga koiora o te Whare Wananga o Adelaide. te kai a te tangata," e kii ana ia.

I kii ano a Henberg "i runga i nga roopu iti o nga tangata e ako ana koe me nga momo miiti ka whiriwhiria e koe ki te whakaaro, ka rereke pea te nui o te mahi a te kai i roto i te whakahaere hauora tangata. Heoi ano, ka whakaarohia nga momo momo mīti katoa mo te taupori katoa, penei i roto i tenei rangahau, ko te hononga pai i waenga i te kai mīti me te hauora katoa i te taumata taupori kaore e mutu."

'Kare pea tatou e whai oranga'

Ko te kaituhi me te tohunga tangata tangata i te Whare Wananga o Adelaide me te tohunga koiora i te Polish Academy of Sciences, Arthur Saniotis, i whakamarama ko nga hua e rite ana ki etahi atu rangahau e whakaatu ana he iti ake te uara o te kai o te witi i te kai i te kai.

I kii a Saniotis, "Ahakoa kaore tenei i te miharo ki te nuinga o tatou, me tohu tonu. E whakaatu ana ko te mīti kei a ia ano nga waahanga e whai hua ana ki to tatou hauora katoa i tua atu i te maha o nga kaata e pau ana, me te kore he mīti i roto i a tatou kai, kare pea tatou e tupu."

I whakamutua ano e ia tana whaikorero ma te kii: "Ko ta matou korero ko te kai miiti ka whai hua ki te hauora o te tangata mena ka pau te kai i runga i nga tikanga tika, me te hanga tika te kai."