Замените за шеќер може да ви помогнат да го намалите гладот!!!

Замените за шеќер може да ви помогнат да го намалите гладот!!!

Една нова студија заклучи дека јадењето храна богата со засладувачи наместо шеќер доведува до намалување на апетитот и чувството на глад, спротивно на популарното верување. Според она што го објави веб-страницата „Њуз Медикал“.

„Примероци од крв“

Истражувачите од Универзитетот во Лидс ги следеа ефектите од јадењето бисквити со шеќер или два вида засладувачи за храна, како што е природната замена за шеќер „Стевиа“ или вештачкиот засладувач „Неотам“, кој потекнува од аспартамот.

Учесниците кои биле со прекумерна тежина или дебели јаделе бисквити или со овошен фил кој содржи шеќер, природна замена за шеќер или вештачки засладувач.

Истражувачите потоа земале примероци од крв за да ги утврдат основните нивоа на гликоза, инсулин и хормони поврзани со апетитот, а од учесниците било побарано да го оценат нивниот апетит и преференциите за храна.

„Нема разлика во апетитот“

Откако ги јаделе колачињата, тие проценувале колку се чувствуваат сити во текот на неколку часа и им биле мерени нивото на гликоза, инсулин, грелин, пептид 1 сличен на глукагон и пептид на панкреасот, т.е. хормони поврзани со консумирање храна.

Резултатите открија дека нема разлики во апетитот или ендокрините одговори поврзани со двата вида на засладувачи во споредба со шеќерот. Но, нивото на инсулин измерено два часа по јадење се намалило, како и нивото на шеќер во крвта.

Придобивки и ризици

Студијата, објавена од конзорциумот SWEET, вклучи 29 европски истражувачки, потрошувачки и индустриски партнери, кои развиваат и прегледуваат докази за долгорочните придобивки и потенцијалните ризици поврзани со префрлањето на вештачки засладувачи.

Од своја страна, водечкиот истражувач на Факултетот за психологија на Универзитетот во Лидс, Греам Финлејсон, рече: „Употребата на засладувачи и засилувачи на сладост доби многу негативно внимание, вклучително и истакнати публикации кои ја поврзуваат нивната потрошувачка со слаб одговор на шеќер во крвта и зголемен ризик од срцеви и мозочни удари“.

Тој додаде: „Нашата студија обезбедува убедливи докази кои ја поддржуваат секојдневната употреба на засладувачи и засилувачи на сладост за контрола на телесната тежина и шеќер во крвта“.

Љубовен хороскоп на Јарец за 2024 година