Сок од калинка и дијабетес

Сок од калинка и дијабетес

Една студија ги разгледа ефектите од една порција сок од калинка врз нивото на шеќер во крвта.

Истражувачите регрутирале 21 лице со здрава и нормална тежина, на кои по случаен избор им било кажано да пијат вода, сок од калинка и пијалок на база на вода за да одговараат на содржината на шеќер во сокот од калинка.

Додека пиењето вода не го промени нивото на шеќер во крвта на ниту еден од учесниците, сокот од калинка постигна ветувачки резултати, според истражувањето објавено во списанието Current Developments in Nutrition.

Оние со низок крвен инсулин за време на постот доживеале значителен пад на гликозата во крвта во рок од 15 минути.

Го регулира метаболизмот

Истражувањето заклучи дека нивните наоди сугерираат дека состојките во сокот од калинка веројатно го регулираат метаболизмот на гликозата кај луѓето.

Вреди да се одбележи дека калинките се богати со антоцијани, кои се пигменти кои му даваат карактеристична боја на сокот, а овие добрите се богати со антиоксиданси.

Калинките се богати со антоцијани, пигменти кои му даваат карактеристична боја на сокот, а овие добрите се богати со антиоксиданси.

Една теорија е дека антиоксидансите се способни да се врзат за шеќерот и да спречат значително влијание врз нивото на инсулин.

Иако механизмите зад сокот од калинка и нивото на шеќер во крвта не се сосема јасни, има повеќе истражувања за да се поддржи неговиот ефект.