Печурките и модрите патлиџани се два вида намирници богати со хранливи придобивки корисни за организмот, бидејќи му обезбедуваат на телото многу важни елементи кои помагаат во зајакнувањето на имунитетот и спречувањето на болести.
Печурките се богати со витамини како што се витамин Б2, Б6, Б9 и Б5, како и минерали како бакар, железо, магнезиум, селен, цинк, фосфор и калиум, покрај тоа што содржат влакна, според она што е објавено на „ Болдски“ веб-страница за здравје.
Печурките се нискокалорични, содржат голем дел од вода и имаат многу малку натриум, скроб и масти.
Печурките содржат повеќе калиум од бананите, што помага во намалување на крвниот притисок, го поттикнува здравјето на срцето и штити од болести, а обично се препорачува за пациенти со висок крвен притисок. Печурката ги штити крвните зрнца, го зајакнува нивниот имунитет и го спречува создавањето на канцерогени клетки. Истражувањата докажаа дека печурките го подобруваат имунитетот на телото воопшто и штитат
на ХИВ инфекција. Некои медицински истражувања ја докажале способноста на печурките да елиминираат некои видови главоболки, а многу се корисни и за пациенти со некои видови ментални болести. За оние кои сакаат да одржуваат витко тело, се препорачува секојдневно да јадат печурки, бидејќи тие го подобруваат процесот на горење во телото.
Што се однесува до модар патлиџан, тој содржи многу корисни хранливи материи, а има и антиоксидантни својства, бидејќи содржи кофеинска киселина, хлорогена киселина и насунин, кои се сметаат за моќни антиоксиданти. Истражувањата ја докажаа способноста на модар патлиџан да го намали нивото на холестерол во крвта и неговата способност да го подобри протокот на крв, што го промовира здравјето на циркулаторниот систем воопшто и спречување на срцеви удари. Ако сакате да уживате во здраво срце, мора да насадите модар патлиџан.
Ова е во прилог на фактот дека модар патлиџан содржи висок процент на влакна, кои помагаат во процесот на варење. Витаминот „Б“ присутен во модар патлиџан го подобрува здравјето на нервниот систем во телото, му дава енергија на телото, работи на балансирање на хормоните на телото и ја подобрува функцијата на црниот дроб. Осврнувајќи се на некои референци, студиите покажаа дека ја подобрува функцијата на мозокот. Една од придобивките на модар патлиџан е и тоа што ја регулира гликозата во крвта, а го намалува нивото на штетниот холестерол во организмот. Таа е една од намирниците што содржи малку калории, па затоа се препорачува често да се јаде модар патлиџан додека следите диети за намалување на килограмите, бидејќи го подобрува и процесот на согорување на мастите.