കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നില്ല, സാധാരണ പോലെ, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ആവശ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ അളവിൽ കലോറി കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, വിറ്റാമിനുകൾ എ - ഡി - ഇ - കെ പോലുള്ള കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ആവശ്യമാണ്, അവയുടെ കുറവ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉറവിടങ്ങൾ: 
പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ - ചീസ് - ചുവന്ന മാംസം (കിടാവിന്റെയും ആട്ടിൻകുട്ടിയും..) - ചിക്കൻ തൊലി (ഇത് ഹോർമോൺ പദാർത്ഥങ്ങൾ കുത്തിവച്ചിട്ടില്ലെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചാൽ) - മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - വെളിച്ചെണ്ണ.

പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ പ്രാധാന്യം:

• പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കരളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിനെ പുറന്തള്ളാൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കാരണം വൈറസുകളിൽ നിന്നും ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ വേഗത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ വെളുത്ത രക്താണുക്കളെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അവയുടെ ഉന്മൂലനത്തിന്റെ വേഗതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

• പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ പുരുഷ ഹോർമോണിന്റെ (ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ) ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ ഹോർമോണിന് ടിഷ്യു നന്നാക്കുന്നതിലും പേശികളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും വലിയ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉറവിടങ്ങൾ:

മത്സ്യ എണ്ണകൾ, പരിപ്പ്, എല്ലാ പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണകളും.

അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ പ്രാധാന്യം:

• അവയിൽ ഒമേഗ -3 അവശ്യ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കാത്തതും ബാഹ്യ സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ളതുമാണ്.
• ശരീരത്തിലെ ഹാനികരമായ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

• ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു
• ഇത് പേശികളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിനും ഉപയോഗപ്രദമായ ഹോർമോണുകളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു.
•  ക്യാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കുക.