ഒലീവ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ അഞ്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഒലീവ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ അഞ്ച് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

* ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ

ഒലിവിൽ ധാരാളം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 74% ഒലിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കൊഴുപ്പാണ്, ഇത് ഒരു മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പാണ്, ഇത് വീക്കം ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കൂടുതലായി ലഭിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളും പോലുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഗണ്യമായി സഹായിക്കും.

ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യം

ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും എന്നതാണ്.ഒലിവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിലും ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം പോലുള്ള വാർദ്ധക്യസഹജമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഡിമെൻഷ്യ.

*നല്ല അളവിൽ നാരുകൾ

ഒലിവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരേ തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ഒലിവ് ബ്ളോണി കഴിക്കുന്നതിന്റെ നിർണായക ഫലങ്ങളിലൊന്ന് അവയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ ഉള്ളടക്കമാണ്.100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ഒലിവിൽ ഏകദേശം 3.2 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ ലഭിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയം, ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ്, നല്ല ദഹനം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രധാന താക്കോലുകളിൽ ഒന്നാണ്.

* ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ കാരണം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഹൃദയാരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഒലിവ്. ലിപിഡ്‌സ് ഇൻ ഹെൽത്ത് ആന്റ് ഡിസീസ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ മരണനിരക്ക്, സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ "ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ" എൽഡിഎൽ കുറയ്ക്കാനും "നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ" എച്ച്ഡിഎൽ ഉയർത്താനും സഹായിക്കും.

* സെല്ലുലാർ ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുക

വൈറ്റമിൻ ഇ, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഒലിവ്. ശരീരത്തെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായതിനാൽ ഒലിവ് സെല്ലുലാർ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജൻ വഹിക്കുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അമിതമായ ഒലിവിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

ഒലിവുകൾക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, സംസ്കരണ പ്രക്രിയ ഈ പഴത്തിന്റെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് വിപണിയിൽ എത്തിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ ട്രിസ്റ്റ ബെസ്റ്റ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, "അമിതമായി സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും." സ്‌ട്രോക്കും വൃക്ക പ്രശ്‌നങ്ങളും.”

ബെസ്റ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു: “ഒരു വിളമ്പൽ ഒലിവിൽ (ഏകദേശം 5-6 ഇടത്തരം ഒലിവ്) ഏകദേശം 230-250 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ പ്രതിദിനം 2300 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ സോഡിയം കഴിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, മിക്ക മുതിർന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ പരിധി പ്രതിദിനം 1500 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. വളരെയധികം ഒലീവ് കഴിക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് വളരെയധികം സോഡിയം ചേർക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു വ്യക്തി ഉയർന്ന സോഡിയം അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

ബെസ്റ്റ് പറയുന്നു, “ഒലീവ് താരതമ്യേന ഉയർന്ന കലോറിയാണ്, അതിനാൽ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമായേക്കാം. ഒലിവിന്റെ വലിപ്പവും തരവും അനുസരിച്ച് ഒരു വിളമ്പിൽ ഏകദേശം 35-50 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സാലഡിലോ ചിക്കനോ മീനോ ഉൾപ്പെടുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗമായോ ഒലിവ് ചേർക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണെന്നും എന്നാൽ കലോറി കുമിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ലഘുഭക്ഷണമായി സ്വയം കഴിച്ചാൽ തുക കണക്കിലെടുക്കണമെന്നും ഡോ. ​​മർഗുലിസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

2023-ലെ മാഗുയ് ഫറയുടെ ജാതക പ്രവചനങ്ങൾ