Жингээ хасахын тулд жимснээс хэрхэн ашиг тусаа өгөх вэ?

Жингээ хасахын тулд жимснээс хэрхэн ашиг тусаа өгөх вэ?

Ганц хоол унднаас гадна жингээ хасахад олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Таны юу идэж, хэр их, хэзээ идэх нь жингээ хасах зорилгод нөлөөлдөг. Жишээлбэл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь жингээ хэвийн байлгахад зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ бүх хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн шим тэжээлийг агуулдаг ч зарим нь, тухайлбал, жимс жимсгэнэ нь жингээ хасахад илүү тустай байдаг гэж Eating Well вэбсайтад бичжээ.

Илүү бага илчлэг

Амтат зууш, амттан, чихэрлэг ундаа зэрэг бусад хоолтой харьцуулахад ихэнх жимс жимсгэнэ шим тэжээлээр баялаг, илчлэг багатай байдаг.

Жимс нь эслэг, усаар баялаг тул хоолонд эзлэхүүн нэмдэг, өөрөөр хэлбэл та үүнийг ижил хэмжээгээр идэж болно, гэхдээ бага илчлэг хэрэглэдэг гэж АНУ-ын Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвөөс (CDC) гаргасан тайланд дурджээ. ).

Өлсгөлөнг хязгаарлах

2020 онд хийгдсэн, Nutrients Journal сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгааны үр дүнгээс үзэхэд хангалттай хэмжээний жимс, хүнсний ногоо идэх нь хоол хүнсний хэрэглээг удаашруулахад тусалдаг, учир нь зажлахад цаг зарцуулах нь өлсгөлөн, цатгалангийн шинж тэмдгийг тохируулах зэрэг олон ашиг тустай байдаг.

Улаан жимсний давуу тал

Хэрэв жингээ хасах зорилготой бол жимс идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь эдгээр нь чихэрлэг амттай, эслэг, антиоксидант, үрэвсэлээр дүүрэн жижиг жимс юм.

Эслэгээр баялаг

USDA-ийн мэдээлснээр нэг аяга шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс нь 10 грамм эслэгээр хангадаг бөгөөд энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн өдөр тутмын эслэгийн гуравны нэг юм. Эслэг нь жингээ хасахаас гадна хоол боловсруулалтыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлж, өдрийн турш илүү тогтвортой эрч хүч өгдөг.

Гэдэсний нян нь эслэгээр хооллодог тул эслэгийн хэрэглээ нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа гэх мэт хүний ​​эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдэсний төрөл бүрийн, тэнцвэртэй бичил биетэнд зайлшгүй шаардлагатай.

Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс агуулагддаг антиоксидантууд нь хорт чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, өвчин үүсгэгч үрэвслийг багасгах замаар биеийн эсийг хамгаалахад ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг. 2019 онд Berry Research сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгааны үр дүнд улаан жимс нь антоцианин гэж нэрлэгддэг тодорхой антиоксидантуудыг агуулдаг бөгөөд өөр нэг антиоксидант витамин С-тэй хамт байдаг.

Угаасаа чихэрлэг

Улаан жимс нь бүх амтыг хангаж чадах байгалийн элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд бага хэмжээгээр идэж болно, эсвэл үр тарианы аяга, тараг, салат эсвэл амттан дээр нэмж болно.

Магуи Фарагийн 2023 оны зурхайн таамаглал