Шоколад таныг аз жаргалтай болгодог уу?

1996 онд хийсэн судалгаагаар шоколад нь эмэгтэйчүүдийн тархинд эндорфин ялгаруулж, аз жаргалыг мэдрүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Шоколад нь тархинд сэтгэл санааг сайжруулах химийн бодисуудтай холбоотой хэд хэдэн нэгдлүүдийг агуулдаг. Энэ нь байгалийн антидепрессант бөгөөд дурласан үед таны тархи үйлдвэрлэдэг химийн нэгдлүүдийн нэг юм. Шоколаданд бага хэмжээгээр агуулагддаг триптофан хэмээх амин хүчил нь аз жаргалын мэдрэмжийг бий болгодог нейротрансмиттер серотонин үйлдвэрлэхтэй холбоотой байдаг. Бусад зарим бодисууд нь шоколадны нөлөөг нэмэгдүүлдэг - жишээлбэл теобромин нь зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд кофеин нь "сэрэх" эм гэдгээрээ алдартай.

Гэхдээ эдгээр нэгдлүүдийн ихэнх нь шоколаданд бага хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд одоо зарим эрдэмтэд тархинд хүрэхээсээ өмнө бүрэн шингэсэн байж магадгүй гэж үздэг. Энэ нь шоколад идэж, хоол идэх дур хүслээ хангаж, шоколадны агууламжаас илүү их эндорфин ялгаруулж, "баяр баясгаланг" мэдрэх туршлага байж болох юм.