चॉकलेट तुम्हाला आनंदी करते का?

1996 च्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की चॉकलेटमुळे महिलांच्या मेंदूमध्ये एंडोर्फिन सोडले जाते, ज्यामुळे त्यांना आनंद होतो.

चॉकलेटमध्ये अनेक संयुगे असतात जे मेंदूतील मूड वाढवणाऱ्या रसायनाशी संबंधित असतात. यामध्ये अनेकदा नैसर्गिक अँटीडिप्रेसंट आणि तुम्ही प्रेमात असताना तुमच्या मेंदूने निर्माण केलेल्या रसायनांपैकी एकाचा उल्लेख केला आहे. ट्रिप्टोफॅन, चॉकलेटमध्ये कमी प्रमाणात आढळणारे अमिनो आम्ल, सेरोटोनिनच्या निर्मितीशी संबंधित आहे, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो आनंदाची भावना निर्माण करतो. काही इतर पदार्थ देखील चॉकलेटच्या कथित प्रभावांमध्ये भर घालतात - उदाहरणार्थ थियोब्रोमाइन हृदय गती वाढवू शकते आणि कॅफिन हे "वेक-अप" औषध म्हणून प्रसिद्ध आहे.

परंतु यापैकी बहुतेक संयुगे चॉकलेटमध्ये अगदी कमी प्रमाणात आढळतात आणि आता काही शास्त्रज्ञ म्हणतात की ते मेंदूपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी ते पूर्णपणे पचले असावेत. त्याऐवजी चॉकलेट खाण्याचा, अन्नाची लालसा पूर्ण करण्याचा अनुभव असू शकतो, की चॉकलेटमधील सामग्रीपेक्षा अधिक एंडोर्फिन आणि "आनंदी भावना" सोडल्या जातात.