अननस कधी उपयोगी आहे आणि कधी हानिकारक आहे?

अननस कधी उपयोगी आहे आणि कधी हानिकारक आहे?

अननस हे एक अतिशय गोड आणि ताजेतवाने फळ आहे आणि ते ताजेतवाने रस म्हणून खाण्यासोबतच ते जीवनसत्त्वे देखील परिपूर्ण आहे.
न्यू यॉर्क अकादमी ऑफ न्यूट्रिशनचे प्रवक्ते आहारतज्ञ जोनाथन वाल्डेझ म्हणतात, "अननस हे व्हिटॅमिन सी आणि कमी कॅलरीजचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे." पौष्टिकदृष्ट्या, ते फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत देखील आहे.

"सर्वसाधारणपणे अननस हा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा उत्कृष्ट स्रोत आहे," असे नोंदणीकृत आहारतज्ञ आणि द स्मॉल चेंज डाएटचे लेखक केरी गान्स स्पष्ट करतात. अननसात एक कप सर्व्हिंगमध्ये 2.3 ग्रॅम फायबर देखील असते आणि फायबर वाढीव तृप्ति आणि वजन व्यवस्थापन तसेच रक्तातील साखरेचे प्रमाण स्थिर करण्यासाठी जोडलेले आहे.

अहवालाच्या संदर्भात, पोषण तज्ञांनी अनेक सकारात्मक आणि नकारात्मक दुष्परिणामांकडे लक्ष वेधले, जे अननस खाल्ल्याने किंवा जास्त खाल्ल्याने उद्भवू शकतात:

सकारात्मक लाभ

1. दाहक आंत्र रोग उपचार

"ब्रोमेलेन एक शक्तिशाली दाहक-विरोधी भूमिका बजावते, एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की यामुळे IBD असलेल्या व्यक्तींमध्ये जळजळ कमी होते," वाल्डेझ म्हणतात. IBD असलेल्या रूग्णांमध्ये लक्षणे कमी होत असली तरी उपचार म्हणून त्याचा वापर करण्याची शिफारस करण्यासाठी पुढील अभ्यास आवश्यक आहेत.

2. जळजळ कमी करा

"अननसात अँटिऑक्सिडंट व्हिटॅमिन सी भरलेले आहे, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत जे ऑस्टियोआर्थरायटिसमुळे होणारे सांधेदुखी कमी करण्यास मदत करतात, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करतात," गॅन्स म्हणतात.

3. हाडांचे आरोग्य

"अननस हा मॅंगनीजचा चांगला स्रोत आहे, जो हाडांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचा आहे," गँझ पुढे म्हणतात.

4. बर्न्सच्या वेदना आणि सूज कमी करा

ब्रोमेलेन समृद्ध अननसात "दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत ज्याचा उपयोग जळजळ, सांधेदुखी आणि इतर दाहक रोगांपासून वेदना आणि सूज कमी करण्यासाठी केला जातो" असे वाल्डेझ यांनी नमूद केले आहे.

5. रक्तदाब कमी करणे

"अननसातील एन्झाईम्स रक्त गोठण्यास मंद करतात, तसेच लाल आणि पांढऱ्या रक्त पेशींचे उत्पादन वाढवतात, ज्यामुळे रक्त प्रवाह सुधारतो," वाल्डेस स्पष्ट करतात.

नकारात्मक दुष्परिणाम

1. जास्त रक्तस्त्राव

परंतु तज्ज्ञांनी असा इशाराही दिला आहे की ब्रोमेलेन, ज्याचा वापर अँटीकोआगुलंट म्हणून केला जातो, त्यामुळे जास्त रक्तस्त्राव होऊ शकतो.

2. लेटेक्स ऍलर्जी

गॅन्स म्हणतात, “अननस हे नैसर्गिक रबर लेटेक्सचा स्त्रोत आहे.” जर एखाद्याला लेटेक्सची ऍलर्जी असेल तर त्यांनी अननस खाणे टाळावे.

3. अतिसार आणि उलट्या

वाल्डेझ स्पष्ट करतात की जरी अननस खाल्ल्याने अतिसार आणि उलट्या होणे सामान्य नसले तरी, "काही व्यक्ती ब्रोमेलेनसाठी संवेदनशील असतात, किंवा जे अननस जास्त प्रमाणात खातात, त्यांना अतिसार आणि उलट्या होतात, परंतु त्याचे थेट कारण अद्याप अज्ञात आहे."

9. तोंडाची कोमलता

वाल्देझ अननस खाण्यापूर्वी ते शिजवण्याचा सल्ला देतात, "ब्रोमेलेनच्या गुणधर्मांमुळे, जे मांस मऊ करतात, कारण अननसाच्या जास्त सेवनाने तोंड, ओठ आणि जीभ कोमलता येऊ शकते." तुम्ही स्टेम किंवा पल्पमधून कच्चे अननस खाणे देखील टाळू शकता, कारण त्यात ब्रोमेलेनचे प्रमाण जास्त असते.”

तुमच्याकडे हुशारीने दुर्लक्ष करणाऱ्या व्यक्तीशी तुम्ही कसे वागाल?