अल्कधर्मी पदार्थांचे जास्त सेवन आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का?

"अल्कलाइन" आहाराचे समर्थक असा दावा करतात की रक्तातील जास्त ऍसिडमुळे ऑस्टियोपोरोसिसपासून कर्करोगापर्यंत अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. ते अल्कधर्मी अन्न (ज्याचे पीएच पाण्यापेक्षा जास्त आहे) वर भरल्याचा दावा करतात, परंतु रक्त pH नियंत्रित करण्यासाठी शरीराच्या प्रणालीवर आहाराचा परिणाम होत नाही.

 अल्कधर्मी पदार्थ निरोगी असतात - त्यात फळे, बीन्स, नट आणि भाज्या यांचा समावेश होतो. म्हणून त्यापैकी "खूप जास्त" खाणे ही वाईट कल्पना नाही. दुसरीकडे, परिष्कृत शर्करा, कॉफी आणि अल्कोहोल यांसारख्या अनेक आम्लयुक्त पदार्थांचे सेवन कमी केल्याने तुमचे कोणतेही नुकसान होणार नाही.