पाच पदार्थ जे पुन्हा गरम केल्यावर विषारी होतात

अर्थात, इतरांप्रमाणे आपणही उरलेले अन्न फ्रीजमध्ये ठेवतो आणि दुसऱ्या दिवशी ते पुन्हा खायला गरम करतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की ही सवय अन्न विषबाधा होण्याचे मुख्य कारण आहे?
काही पदार्थ जेव्हा आपण पुन्हा गरम करतो तेव्हा ते विषारी बनतात. हे लक्षात घेतले पाहिजे की असे पदार्थ आहेत जे कोणतेही नुकसान न करता अनेक वेळा गरम केले जाऊ शकतात. म्हणून, आज आम्ही पाच सर्वात प्रमुख पदार्थ हायलाइट करू इच्छितो जे गरम करू नयेत:

• पालक : पालक शिजवल्यानंतर लगेच किंवा दुसऱ्या दिवशी खावे, पण थंड. कारण पालकामध्ये नायट्रेट्स असतात आणि गरम केल्यावर नायट्रेट्स नायट्रेट्समध्ये बदलतात, जे शरीरासाठी कर्करोगजन्य आणि विषारी असतात.

•  बटाटे: बटाटे पुन्हा गरम केल्यावर त्यांचे सर्व पौष्टिक फायदे गमावतात आणि ते विषारी बनतात.

• अंडी: जर तुम्ही तळलेले, शिजवलेले किंवा उकडलेले अंडे गरम केले तर अंडी शरीरासाठी खूप विषारी बनतात आणि त्याचा पचनसंस्थेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

• चिकन: चिकन शिजवल्याच्या तारखेनंतर एक किंवा अनेक दिवसांनी खाल्ले तर ते खूप धोकादायक आहे, कारण पुन्हा गरम केल्यावर प्रथिनांची रचना बदलते, ज्यामुळे पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात.

• मशरूम: मशरूम शिजवल्यानंतर लगेच खावे किंवा दुसऱ्या दिवशी गरम न करता खावे. जर ते गरम केले तर पचनाचे विकार आणि हृदयाच्या समस्या उद्भवू शकतात.