Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, berikut adalah petua ini

Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, berikut adalah petua ini

Apabila ia datang untuk mengurangkan atau mengekalkan berat badan, sudah tentu, nutrien apa yang dipilih adalah penting, dan beberapa kajian mencadangkan masa untuk makan juga. Tetapi menurut Eat This Not That, memetik Scientific Reports, hasil kajian baru menunjukkan bahawa satu lagi komponen besar tabiat makan yang boleh membantu mempercepatkan penurunan berat badan adalah mengunyah yang lebih perlahan.

3 pengalaman

Untuk menentukan kesan potensi mengunyah perlahan, para penyelidik meminta 11 lelaki yang sihat, berat badan normal untuk melakukan tiga eksperimen: makan makanan cair secara normal setiap 30 saat, makan makanan cair dan menahannya di dalam mulut selama 30 saat sebelum menelan, dan mengunyah makanan. selama 30 saat.sebelum ditelan.

unik

Ketiga-tiga kaedah menghasilkan tahap kenyang yang sama, tetapi mengunyah perlahan ternyata unik kerana ia meningkatkan apa yang dipanggil termogenesis akibat diet, atau DIT, yang merujuk kepada jumlah haba yang dihasilkan oleh badan anda selepas makan. Bagaimanakah ia mempengaruhi kadar metabolisme? Tahap DIT yang rendah cenderung untuk menggalakkan penambahan berat badan, manakala tahap yang tinggi mempunyai kesan sebaliknya.

kesan kumulatif

Walaupun ia kelihatan seperti langkah mudah, peningkatan dalam tempoh mengunyah antara peserta membawa kepada peningkatan DIT dan penyelidik mencatatkan bahawa perbezaan pada setiap hidangan atau snek mungkin sedikit, tetapi kesan kumulatif yang berlaku setiap kali makanan itu adalah. makan boleh besar.

Makan sedikit

Walaupun kajian itu mempunyai batasan berdasarkan saiz sampelnya yang kecil, ia bukanlah yang pertama mengaitkan pemakanan perlahan dengan penurunan berat badan atau penyelenggaraan. Sebagai contoh, percubaan klinikal, yang diterbitkan dalam Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics, mendapati bahawa meningkatkan bilangan kunyah sebelum menelan mengurangkan saiz hidangan sebahagiannya kerana ia mengambil masa yang lebih lama untuk makan, yang membawa kepada kurang makan.

kesan mental

Satu lagi kajian dalam Frontiers in Psychology mencadangkan mungkin terdapat komponen mental juga. Peserta kajian, yang sangat berminat untuk mengunyah makanan lebih lama, menunjukkan perubahan pada bahagian otak yang memberikan rasa ganjaran atau kenyang, mengakibatkan makan tingkah laku.Makanan kurang impulsif.

lebih seronok

Satu lagi faedah makan perlahan, kata pakar pemakanan New York Vanessa Risetto, ialah seseorang menjadi lebih sedar tentang apa yang mereka makan, dan hanya lebih menikmati rasa. Dia menambah bahawa adalah mungkin bagi seseorang untuk berasa letih apabila cuba makan setiap gigitan dengan penuh minat, tetapi adalah berbaloi untuk mengulangi percubaan itu sehingga ia menjadi tingkah laku yang berterusan, menjelaskan bahawa apabila makan makanan harus mengikut strategi mengunyah perlahan-lahan dan kerap. , kerana ia berkemungkinan akan membantu memperbaiki tabiat pemakanan untuk mencapai matlamat penurunan berat badan, terutamanya jika seseorang tertanya-tanya semasa makan, "Adakah saya makan kerana saya benar-benar lapar, atau adakah saya bosan atau letih?" Kerana jawapannya pasti akan membawa kepada pemahaman tentang mengapa hidangan akan membuat perbezaan yang besar, jika ia tidak perlu. Dengan kesedaran yang tinggi tentang apa itu makanan, Risetto menjelaskan, tabiat pemakanan yang sihat boleh dibangunkan tanpa rasa kekurangan sepanjang perjalanan.