Adakah coklat menggembirakan anda?

Kajian pada tahun 1996 menunjukkan bahawa coklat menyebabkan pembebasan endorfin dalam otak wanita, membuatkan mereka berasa gembira.

Coklat mengandungi beberapa sebatian yang dikaitkan dengan kimia yang meningkatkan mood di dalam otak. Ia sering disebut sebagai antidepresan semula jadi dan salah satu bahan kimia yang dihasilkan oleh otak anda semasa anda sedang bercinta. Tryptophan, asid amino yang terdapat dalam jumlah kecil dalam coklat, dikaitkan dengan pengeluaran serotonin, neurotransmitter yang menghasilkan perasaan gembira. Sesetengah bahan lain juga menambah kesan coklat yang dikatakan - contohnya theobromine boleh meningkatkan kadar denyutan jantung, dan kafein terkenal sebagai ubat "bangun".

Tetapi kebanyakan sebatian ini hanya terdapat dalam jumlah kecil dalam coklat, dan kini beberapa saintis mengatakan ia mungkin telah dihadam sepenuhnya sebelum ia sampai ke otak. Sebaliknya mungkin pengalaman makan coklat, memuaskan keinginan untuk makanan, lebih banyak endorfin dan "perasaan gembira" dikeluarkan daripada kandungan coklat itu sendiri.