Tgħallem dwar il-kaloriji fil-ħelu Eid
Tgħallem dwar il-kaloriji fil-ħelu Eid
Qabel ma nibdew nieklu maamoul wieħed wieħed, irridu nkunu nafu li maamoul wieħed bid-damal fih 180 kalorija, filwaqt li maamoul wieħed bil-pistaċċi fih 200 kalorija, u wieħed bil-ġewż fih 220 kalorija. Huwa rakkomandat li tiekol maamoul wieħed biss kuljum, u tevita li tiekol maamoul miksi biz-zokkor.
Jekk inti fan ta’ tipi oħra ta’ ħelu, kun af li gallettina waħda fiha mill-inqas 60 kalorija, filwaqt li biċċa ghuriba fiha 150 kalorija, u petit four fiha 60 kalorija, u jekk tkun mgħaddsa fiċ-ċikkulata u l-ġewż, dan jista’ jirdoppja n-numru ta 'kaloriji f'biċċa waħda.
Jekk ngħaddu għal xi tipi ta’ ħelu orjentali, pereżempju baklava, il-mili ta’ ġewż imfarrak bħall-anakardju u l-pistaċċi huwa wieħed mit-tipi l-aktar famużi, iżda l-ammonti kbar ta’ zokkor li jintużaw fil-preparazzjoni tiegħu jagħmlu l-baklava ikel qarrieqi fid-daqs tagħha u ta 'ħsara, speċjalment għad-dijabetiċi. Jidhru qishom biċċiet żgħar li ma jagħmlu l-ebda ħsara, iżda huma mimlija xaħmijiet u zokkor.
Biċċa waħda ta 'baklava fiha 60% xaħam, 34% karboidrati, u 6% proteina biss, li tgħolli l-kaloriji tagħha għal 334.
Meta tkun qed tippreparaha, l-esperti tas-saħħa jagħtu parir li tissostitwixxi l-ġulepp taz-zokkor bl-għasel u li tiddilwixxi bl-ilma, kif ukoll li tuża żejt tal-kanola b'saħħtu minflok ghee jew butir. Wieħed irid joqgħod attent li ma jiekolx ħelu tal-Eid magħmul biż-żjut idroġenati, peress li huma perikolużi għas-saħħa.
Dawn kienu biss eżempji sempliċi, għeżież qarrej, biex tkun tista’ taħseb sew qabel ma toqgħod bilqiegħda quddiem il-platt tal-ħelu tal-Eid u tibda tiekol il-biċċiet żgħar u jitħajjar.
It-tobba jagħtu parir biex dejjem jieklu ħelu bil-moderazzjoni.