शाकाहारी बालबालिकालाई लाग्ने गम्भीर रोगहरू

शाकाहारी बालबालिकालाई लाग्ने गम्भीर रोगहरू

ब्रिटिश डेली मेल अनुसार एनएचएसले शिशु आहारको बारेमा सल्लाह प्रकाशित गरेपछि पोषण विशेषज्ञहरूले शाकाहारी बच्चाहरूलाई गम्भीर स्वास्थ्य समस्याहरूको जोखिममा पार्न सक्ने चेतावनी दिएका छन्।

दूध र डेयरी उत्पादनहरू

NHS स्टार्ट फर लाइफ वेबसाइट, जसले नयाँ आमाबाबुलाई सल्लाह र सल्लाह दिन्छ, शाकाहारी बच्चाहरूको खण्ड समावेश गर्दछ। एनएचएसले शाकाहारी आहार पछ्याउने बच्चाहरूलाई भिटामिन बी १२ पूरक चाहिन्छ र आमाबाबुलाई एक वर्षको उमेर पछि, यदि उनीहरूले नमिठो र अप्ठ्यारो पेय पदार्थ पिइरहेका छन् भने, सोया, ओट र बादामको दूध जस्ता बोट-आधारित पेयहरू दिन सल्लाह दिन्छ।

NHS ले आमाबाबुलाई गाईको दूध र दुग्ध उत्पादनहरू, जुन पोषक तत्वहरूको राम्रो स्रोत हो, बच्चाको आहारबाट पहिले GP वा आहारविद्सँग कुरा नगरी बहिष्कार गर्न चेतावनी दिन्छ।

सन्तुलित भोजन

तर केही पोषण विशेषज्ञहरूले बच्चाहरूलाई यति सानो उमेरमा शाकाहारी बनाउने चिन्ता व्यक्त गरेका छन्, विशेष गरी हालसालै शाकाहारी बच्चाहरूका लागि रेसिपीहरू सहित धेरै भन्दा धेरै कुकबुकहरू प्रकाशित भएका छन्।

धेरैजसो विशेषज्ञहरूले बालबालिकाका लागि शाकाहारी आहार सुरक्षित हुन सक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्, तर आमाबाबुले खाना र खाजाहरू ठीकसँग सन्तुलित छन् भनी सुनिश्चित गर्न नसक्दा जोखिमहरू उत्पन्न हुन सक्छन्।

डरलाग्दो नकारात्मक प्रभावहरू

एस्टोन युनिभर्सिटी मेडिकल स्कूलमा एक दर्ता गरिएको आहारविद् र पोषणको अध्यक्ष डुएन मेलोरले भने: “यदि कुनै शिशु वा बच्चासँग पर्याप्त ऊर्जा र प्रोटिन छैन भने, यसले उनीहरूको विकासलाई असर गर्न सक्छ। र यदि तिनीहरूको आहारमा आयोडिनको कम स्तर समावेश छ, वा तिनीहरूमा फलामको कमी भयो भने, तिनीहरूको मस्तिष्कको विकास र बौद्धिक क्षमतामा समेत नकारात्मक असर पर्न सक्छ। तर यदि आहारमा भिटामिन B12 को कमी छ भने, बच्चाले एनीमिया विकास गर्न सक्छ र उसको स्नायुको विकासलाई पनि नकारात्मक असर पार्न सक्छ।

3 सेमी छोटो

युनिभर्सिटी कलेज लन्डनको निरीक्षणमा गत वर्ष गरिएको एउटा अध्ययन, जसमा ५ देखि १० वर्ष उमेरका १८७ शाकाहारी र मासु र दुग्ध खाने बच्चाहरू समावेश थिए, जसले शाकाहारी आहार पछ्याउने बालबालिकाहरू औसतमा छोटो हुने पत्ता लगाएका थिए। तीन सेन्टिमिटरको हो, यसले सङ्केत गर्छ कि तिनीहरू बाँकीको तुलनामा धेरै बिस्तारै बढ्छन्। नतिजाहरूले यो पनि पत्ता लगायो कि शाकाहारी बच्चाहरूको हड्डीको खनिज सामग्री अन्य बच्चाहरूको तुलनामा कम थियो, यद्यपि तिनीहरूको शरीरमा बोसो कम र खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर कम थियो।

सन्तुलित भोजन

तर केही पोषण विशेषज्ञहरूले बच्चाहरूलाई यति सानो उमेरमा शाकाहारी बनाउने चिन्ता व्यक्त गरेका छन्, विशेष गरी हालसालै शाकाहारी बच्चाहरूका लागि रेसिपीहरू सहित धेरै भन्दा धेरै कुकबुकहरू प्रकाशित भएका छन्।

धेरैजसो विशेषज्ञहरूले बालबालिकाका लागि शाकाहारी आहार सुरक्षित हुन सक्छ भन्ने विश्वास गर्छन्, तर आमाबाबुले खाना र खाजाहरू ठीकसँग सन्तुलित छन् भनी सुनिश्चित गर्न नसक्दा जोखिमहरू उत्पन्न हुन सक्छन्।

डरलाग्दो नकारात्मक प्रभावहरू

एस्टोन युनिभर्सिटी मेडिकल स्कूलमा एक दर्ता गरिएको आहारविद् र पोषणको अध्यक्ष डुएन मेलोरले भने: “यदि कुनै शिशु वा बच्चासँग पर्याप्त ऊर्जा र प्रोटिन छैन भने, यसले उनीहरूको विकासलाई असर गर्न सक्छ। र यदि तिनीहरूको आहारमा आयोडिनको कम स्तर समावेश छ, वा तिनीहरूमा फलामको कमी भयो भने, तिनीहरूको मस्तिष्कको विकास र बौद्धिक क्षमतामा समेत नकारात्मक असर पर्न सक्छ। तर यदि आहारमा भिटामिन B12 को कमी छ भने, बच्चाले एनीमिया विकास गर्न सक्छ र उसको स्नायुको विकासलाई पनि नकारात्मक असर पार्न सक्छ।

3 सेमी छोटो

युनिभर्सिटी कलेज लन्डनको निरीक्षणमा गत वर्ष गरिएको एउटा अध्ययन, जसमा ५ देखि १० वर्ष उमेरका १८७ शाकाहारी र मासु र दुग्ध खाने बच्चाहरू समावेश थिए, जसले शाकाहारी आहार पछ्याउने बालबालिकाहरू औसतमा छोटो हुने पत्ता लगाएका थिए। तीन सेन्टिमिटरको हो, यसले सङ्केत गर्छ कि तिनीहरू बाँकीको तुलनामा धेरै बिस्तारै बढ्छन्। नतिजाहरूले यो पनि पत्ता लगायो कि शाकाहारी बच्चाहरूको हड्डीको खनिज सामग्री अन्य बच्चाहरूको तुलनामा कम थियो, यद्यपि तिनीहरूको शरीरमा बोसो कम र खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर कम थियो।

Hummus र पागल

बाल पोषण विशेषज्ञ बाहे भ्यान डे बोएर सल्लाह दिन्छन्, “वनस्पतिको तेल, नट बटर, एभोकाडो र चना जस्ता उच्च ऊर्जायुक्त खानेकुराहरूबाट कार्बोहाइड्रेट र फ्याट भएको खानेकुराको राम्रो अनुपात समावेश गर्ने, जसले बच्चाको दैनिक ऊर्जा आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ, चेतावनी दिन्छ। आवश्यकताहरूको सावधानीपूर्वक योजना समग्र ऊर्जा र पोषक तत्वहरूको वृद्धिमा सम्झौता गर्ने र पोषक तत्वहरूको कमीको जोखिम बढाउने पोषणमा कमी हुन सक्छ।

आवश्यक पोषण पूरक

आमाबाबुले पनि क्याल्सियम, भिटामिन डी, बी१२ र आयोडिनका लागि पूरक आहारहरू प्रयोग गर्ने र ओमेगा-३ युक्त खानेकुराहरू समावेश गर्न, शाकाहारी आहारलाई जन्मदेखि सुरक्षित बनाउन सल्लाहलाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन, किनभने "बालबालिकाको मस्तिष्क प्रारम्भिक वर्षहरूमा छिटो बढ्छ। , त्यसैले यसलाई समर्थन गर्न पर्याप्त पोषण आवश्यक छ।" मस्तिष्कको प्रारम्भिक विकास।"

NHS वेबसाइट, मार्च 2020 मा प्रकाशित एक अपडेटमा, पुष्टि गर्‍यो: शिशु सूत्र (जुन गाईको दूध वा बाख्राको दूधमा आधारित छ) 12 महिना भन्दा कम उमेरका बच्चाहरूको लागि आमाको दूधको एक मात्र उपयुक्त विकल्प हो। सोया सूत्र केवल चिकित्सकको सल्लाहमा प्रयोग गर्नुपर्छ।

सिमी, दाल, ब्रोकाउली र आँप

बालबालिकाको पोषण विशेषज्ञ डा. क्यारी रुक्सटनले भने: "शाकाहारी आहार पालन गर्ने वयस्कहरूले प्रोटीन स्रोतहरूमा मिसाउने सुनिश्चित गर्नुपर्छ, उदाहरणका लागि धेरै सिमी, दाल र गहुँ खाने, तर बच्चाहरूलाई यो प्राप्त गर्न गाह्रो हुन सक्छ," जबकि डा। चान्टलले उल्लेख गरे। इंग्ल्यान्डको शाकाहारी समाजका पोषणविद् टमलिन्सनले त्यहाँ धेरै प्रोटिन, आइरन र जिंकमा प्रशस्त वनस्पतिमा आधारित खानेकुराहरू छन्, जस्तै सिमी, चना, दाल र टोफु, र फलामको अवशोषणलाई बढाउन सकिन्छ भनी टिप्पणी गर्छन्। ब्रोकाउली, बन्दागोभी वा आँप जस्ता हरेक खानामा भिटामिन सीको प्रशस्त स्रोत समावेश गर्दछ।

बच्चा हुर्काउँदा पार गर्न नहुने रातो रेखा, के हुन् ?