चाँडै खाना खाँदा चाँडै तौल घट्छ

चाँडै खाना खाँदा चाँडै तौल घट्छ

नयाँ अनुसन्धानले संकेत गर्दछ कि दिनको समयमा खानाको लागि उपयुक्त समय हुन सक्छ, तुलनात्मक रूपमा चाँडै खाना वजन घटाउनको लागि लाभदायक हुन सक्छ, र 10-घण्टा अवधि भित्र खाना खाँदा रगतमा चिनीको स्तर र हानिकारक कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न सकिन्छ, दुई अध्ययनहरू अनुसार जसको परिणाम "NBC" नेटवर्कमा प्रकाशित गरिएको थियो। अमेरिकी समाचार, सेल मेटाबोलिज्म उद्धृत।

पहिलो अध्ययनले पत्ता लगायो कि पछि खाना खाँदा अध्ययनका सहभागीहरूलाई दिनको सुरुमा एउटै खाना खाएको तुलनामा 24 घण्टाको अवधिमा भोकाएको थियो। ढिलो खानेकुराले पनि अध्ययनका सहभागीहरूलाई ढिलो दरमा क्यालोरीहरू जलाउनको कारण बनायो, र तिनीहरूको एडिपोज टिस्युले प्रारम्भिक खाने तालिका भन्दा ढिलो-खाने तालिकामा बढी क्यालोरीहरू भण्डारण गरेको देखिन्छ।

समग्रमा, अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि पछिसम्म खाना ढिलो गर्दा मोटोपनको जोखिम बढाउन सक्छ।

हृदय रोग को रोकथाम

अग्निनियन्त्रकहरूको समूहमा गरिएको दोस्रो अध्ययनको नतिजाले १० घण्टाभित्र खाना खाँदा "खराब कोलेस्ट्रोल" कणहरू कम हुन्छ, जसले हृदय रोगको जोखिम कारकहरूमा सम्भावित कमीलाई सङ्केत गर्छ।

दिनको 10 घण्टाको अवधिमा खाना खाँदा मधुमेह, उच्च रक्तचाप र उच्च कोलेस्ट्रोल जस्ता अन्तर्निहित स्वास्थ्य अवस्था भएका अग्नि नियन्त्रकहरूमा रक्तचाप र रक्त शर्कराको स्तरमा पनि सुधार भयो।

जैविक घडी

बर्मिंघमको युनिभर्सिटी अफ अलाबामाका पोषण विज्ञानका प्रोफेसर कोर्टनी पिटरसन, जो कुनै पनि अध्ययनमा संलग्न थिएनन्, भन्छन् कि निष्कर्षहरूले अवस्थित प्रमाणहरू थप्दछ कि त्यहाँ खान सुरु गर्न र बन्द गर्नको लागि इष्टतम समय हुन सक्छ।

"आन्तरिक जैविक घडीले दिनको विभिन्न समयमा विभिन्न काम गर्न राम्रो बनाउँछ," पीटरसनले भने। र यस्तो देखिन्छ कि धेरैको लागि मेटाबोलिज्मको लागि सबैभन्दा राम्रो समय मध्यदेखि बिहानसम्म हो।"

अघिल्लो अनुसन्धानले फेला पारेको छ कि सर्काडियन लय, जसले निद्रा र ब्यूँझनेलाई विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ, भोक, चयापचय र रगतमा चिनीको स्तरलाई असर गर्न सक्छ।

पाठ भनेको लगनशीलता र लगनशीलता हो

अग्निनियन्त्रक अध्ययनका अनुसन्धान सहयोगी र साल्क इन्स्टिच्युट फर बायोलोजिकल स्टडीजका प्राध्यापक सच्चिदानन्द पाण्डाले १० घण्टाको सञ्झ्याल एउटा "राम्रो ठाउँ" जस्तो देखिन्छ किनभने धेरै अन्तरिम उपवास प्रणालीहरूलाई विशेषता गर्ने धेरै कडा प्रतिबन्धहरू पालना गर्न र कायम राख्न गाह्रो हुन्छ, ध्यान दिँदै कि यो आठ घण्टा भन्दा बढी हुन सक्छ तर मानिसहरूलाई "आठ घण्टा भन्दा बढी समय" हुन सक्छ। त्यसलाई लामो समयसम्म लगाउनुहोस्।"

पहिलो अध्ययनमा 16 अधिक तौल वा मोटो व्यक्तिहरू समावेश थिए जसले प्रत्येक दिनको लागि दुई फरक खाना खाने प्रयास गरे। पहिलो रेजीमेनमा केही सहभागीहरूले आफ्नो प्राकृतिक ब्यूँझिएको एक घण्टापछि खाना खान थालेका थिए, जबकि दोस्रो रेजिमेन समूहका बाँकीले उठेको पाँच घण्टापछि खाना सुरु गर्न कुर्छन्। त्यसपछि दुई समूहले पछिको मितिमा तालिका परिवर्तन गरे।

ब्रिघम एण्ड वुमेन्स हस्पिटलका मेडिकल बायोलोजी कार्यक्रमका निर्देशक फ्रान्क शेरका अनुसार, उनीहरूले सबै खाएका खानाहरू समान थिए र क्यालोरी र पोषक तत्वहरूको मात्रा दुवै स्केलमा एकरूप थियो। सहभागीहरूलाई हर्मोनको स्तरको साथ मापन गरिएको थियो र ढिलो खानाले लेप्टिनको स्तर घटाएको देखाइएको थियो, औसतमा 16 प्रतिशतले हामीलाई पूर्ण रूपमा मद्दत गर्दछ। ढिलो खानाले पनि भोक लाग्ने सम्भावनालाई दिनभर १८ गुणाले दोब्बर बनायो।

भोक र संचित बोसो

अन्वेषकहरूले यो पनि याद गरे कि ढिलो खाना खाने समूहका सदस्यहरूमा स्टार्च र नुनिलो खानेकुराका साथै मासु, दुग्धजन्य पदार्थ र तरकारीहरू खाने इच्छा बढेको थियो, जसले मानिसहरूलाई भोक लाग्दा अधिक ऊर्जा-घन खानेकुराहरू खाने इच्छा देखा पर्दछ।

अध्ययनले ढिलो खानपानसँग सम्बन्धित एडिपोज टिस्युमा लगातार परिवर्तनहरू पनि फेला पारेको छ, जसले नयाँ फ्याट कोशिकाहरू बन्ने सम्भावना बढेको र बोसो जल्ने सम्भावना कम हुने संकेत गर्दछ।

नतिजाहरूले देखाए कि ढिलो खाने मानिसहरूले पहिले खाएकाहरू भन्दा प्रति दिन लगभग 60 कम क्यालोरीहरू जलाए, यद्यपि पीटरसनले भने कि "प्रति दिन आधा अतिरिक्त स्याउ खानु बराबर हो, त्यसैले यो ठूलो परिवर्तन होइन।"

10 घण्टाको अवधिमा

दोस्रो अध्ययनमा, सान डिएगो, क्यालिफोर्नियामा 137 अग्नि नियन्त्रकहरूले 12 हप्तासम्म फलफूल, तरकारी, माछा र जैतूनको तेलमा समृद्ध भूमध्यसागरीय आहार खाए। अग्नी नियन्त्रकहरूमध्ये ७० जनाले १० घण्टाभित्र आफ्नो खाना खाए, जबकि बाँकीले सामान्यतया १३ घण्टाभन्दा बढी खाए।

सहभागीहरूले आफ्नो खानालाई एपमा लग इन गरे र अनुसन्धानकर्ताहरूलाई उनीहरूको रक्त शर्कराको स्तर ट्र्याक गर्न मद्दत गर्न उपकरणहरू लगाए।

स्वस्थ अग्नि नियन्त्रकहरू मध्ये, समय-प्रतिबन्धित खानाले "सकारात्मक प्रभावहरू देखायो जसले धमनीहरूमा कम पट्टिका र कम हृदय रोगमा अनुवाद गर्नुपर्छ," पीटरसनले भने। त्यस समूहका अग्निनियन्त्रकहरूले पनि जीवनको गुणस्तर सुधारिएको रिपोर्ट गरे।

रक्तचाप र चिनीको स्तर

हृदय रोगको लागि पूर्व-अवस्थित जोखिम कारकहरू भएका अग्नि नियन्त्रकहरू मध्ये, समय-प्रतिबन्धित खानाले रक्तचाप र रक्त शर्कराको स्तर कम गर्न नेतृत्व गर्यो।

"त्यहाँ धेरै संकेतहरू छन् कि समय-प्रतिबन्धित खानाले ग्लाइसेमिक नियन्त्रण र रक्तचापमा सुधार गर्छ, तर यो अध्ययन शिफ्टमा काम गर्ने मानिसहरूमा ठूलो मात्रामा परीक्षण गर्ने आफ्नो प्रकारको पहिलो हो," पीटरसनले थपे।

पाण्डाले उपवासको अवधिमा “शरीरका अंगहरूले खाना पचाउनबाट आराम पाउँछन् जसले गर्दा कोशिकाहरू मर्मत गर्नेतर्फ आफ्नो ऊर्जा खर्च गर्न सकिन्छ।” उपवास अवधिले सोडियम निकाल्न सकिने भएकाले जम्मा भएको विषाक्त पदार्थलाई भत्काउन पनि अनुमति दिने देखिन्छ, जसले गर्दा रक्तचाप कम हुन्छ।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी