के तरकारीले तपाईको खुशीको स्तर बढाउन सक्छ?
के तरकारीले तपाईको खुशीको स्तर बढाउन सक्छ?
डाक्टरहरूले पत्ता लगाएका छन् कि वनस्पतिजन्य खानेकुराहरू खाने र आहारमा तिनीहरूमा भर पर्दा व्यक्तिलाई खुसी, सन्तुष्ट र आरामदायी महसुस गराउँछ, जुन यस प्रकारको खानाको ठूलो स्वास्थ्य लाभको अतिरिक्त हो, र मानिसहरूलाई यसमा बढी भर पर्न र कम गर्न प्रेरित गर्दछ। रातो मासु खाँदा धेरै समस्या र रोग निम्त्याउँछ ।
‘पुअर अफ पोजिटिभिटी’ वेबसाइटले प्रकाशित गरेको प्रतिवेदनमा भनिएको छ, ‘फलफूल, तरकारी, बीउ, नट र अन्नजस्ता वनस्पतिजन्य खानेकुराले स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ र धेरै रोगबाट बच्न मद्दत गर्छ।
प्रतिवेदनमा डाक्टरहरूलाई उद्धृत गरिएको छ कि शाकाहारी जीवनशैलीले क्यान्सरको जोखिम घटाएर, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतामा सुधार गर्न र सूजन कम गरेर मानव स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सक्छ।फलफूल र तरकारीजस्ता पौष्टिक खानाले पनि प्रशस्त मात्रामा फाइबर, कम रगतमा चिनी, र तौल व्यवस्थापनमा मद्दत गर्नुहोस्।
प्रतिवेदनका अनुसार, "वनस्पतिजन्य खानेकुरामा भरपर्दो आहारमा भर पर्दा आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गरेर र स्वस्थ आन्द्राको ब्याक्टेरियालाई बढावा दिएर तपाईंको समग्र स्वास्थ्य र कल्याणलाई बढाउन सक्छ।"
बोटबिरुवाको खानामा प्रशस्त मात्रामा भिटामिन, मिनरल्स र एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ जसले मानसिक र शारीरिक स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछ। फलफूल र तरकारीमा रहेका केही आवश्यक पोषक तत्वहरूमा भिटामिन सी र ए, इलेक्ट्रोलाइट्स, फाइटोकेमिकल्स, पोटासियम, म्याग्नेसियम र फाइबर समावेश छन्। सम्पूर्ण अन्न, दाल र फलफूलमा फाइबर, फलाम, जिंक, पोटासियम र प्रोटीन पनि हुन्छ।
यी पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण खानेकुरा नियमित रूपमा खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउन, सूजनलाई नियन्त्रणमा राख्न र क्यान्सरको जोखिम कम गर्ने चिकित्सकहरू बताउँछन्। अक्सिजन युक्त वनस्पतिजन्य खानेकुरा खाँदा आन्द्राको स्वास्थ्यमा सुधार र रगतबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाएर व्यक्तिलाई असीमित ऊर्जा पनि मिल्छ।
धेरै वनस्पति खानेकुराहरूले पाचनलाई बढावा दिन सक्छन् र तिनीहरूको उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले पेटको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ। बिरुवाहरूमा धेरै प्रीबायोटिक्सहरू पनि हुन्छन्, जसले स्वस्थ ब्याक्टेरियालाई पेटमा फैलाउन मद्दत गर्दछ, जसलाई "दोस्रो मस्तिष्क" पनि भनिन्छ, त्यसैले मानसिक र शारीरिक स्वास्थ्य कायम राख्नको लागि पर्याप्त मात्रामा बोटबिरुवाको खाना उपभोग गर्नु आवश्यक छ।
द पुअर अफ पोजिटिभिटी वेबसाइटको रिपोर्ट भन्छ कि धेरै बोटबिरुवामा आधारित खानेकुरा खाँदा एक व्यक्तिमा काम वा स्कूलमा दिन बिताउन सक्षम हुनको लागि अधिक ऊर्जा र सहनशक्ति हुन्छ।
तिनी थप्छन्: “उनीहरूको पौष्टिक घनत्व, उच्च फाइबर सामग्री र प्रचुर मात्रामा सूक्ष्म पोषक तत्वहरू, फलफूल, तरकारी र अन्नले तपाईंको जीवन शक्ति बढाउनेछ, र बोटबिरुवाको खानाले पाचन प्रक्रियालाई सुधार गर्ने भएकाले तपाईंको शरीरलाई हल्का र ऊर्जावान महसुस हुनेछ, जसले तपाईंलाई थप ऊर्जावान बनाउन मद्दत गर्नेछ। दैनिक जीवनको लागि ऊर्जा।" यसले तपाईंलाई गतिविधिको अनुभूति दिन्छ र जीवनलाई थप रमाइलो र दिमाग र शरीरको लागि कम तनावपूर्ण बनाउँछ।"
प्रतिवेदनले नोट गर्छ कि धेरै मानिसहरू हाल मानसिक स्वास्थ्य र मुड विकारहरूबाट विभिन्न कारणहरू, जस्तै तनाव र प्रविधिको ओभरलोडबाट ग्रस्त छन्। जबकि बिरुवामा आधारित खानाहरूले यी समस्याहरूलाई पूर्ण रूपमा हटाउन सक्दैन, तिनीहरूले हामीले सामना गर्ने तनाव र थकानलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छन्।
उदाहरणका लागि, बैंगन, सुन्तला र पालकमा एसिटाइलकोलिन हुन्छ, स्मृति, एकाग्रता र सिकाइका लागि जिम्मेवार न्यूरोट्रान्समिटर। केरा, एभोकाडो र स्याउमा पनि डोपामाइन हुन्छ, जुन मस्तिष्कको उचित कार्य र सकारात्मक मानसिक स्वास्थ्यका लागि आवश्यक हुन्छ। जब तपाईं मानसिक रूपमा स्वस्थ महसुस गर्नुहुन्छ, तपाईंसँग थकित नभई दैनिक जीवनका मागहरू पूरा गर्ने क्षमता बढ्छ।