Å spise fett fører ikke til akkumulering av fett, slik det er vanlig, men å spise kalorier i mengder større enn ditt daglige behov for kalorier er det som fører til akkumulering av fett.

Dessuten er det nødvendig å spise fett for å absorbere fettløselige vitaminer, som vitamin A - D - E - K.. og mangelen deres fører til helseproblemer.

Kilder til mettet fett: 
Meieri - ost - rødt kjøtt (kalv og lam..) - kyllingskinn (hvis det er bekreftet at det ikke er injisert med hormonelle stoffer) - eggeplomme - kokosolje.

Viktigheten av mettet fett:

• Mettet fett stimulerer leveren til å kvitte seg med fettet som er lagret i den, noe som fører til forbedret leverfunksjon.
• Mettet fett styrker immuniteten, da de hjelper hvite blodlegemer til raskt å identifisere skadelige gjenstander i kroppen fra virus og bakterier, noe som fører til hastigheten på eliminering av dem.

• Mettet fett bidrar til å øke produksjonen av det mannlige hormonet (testosteron), og dette hormonet har store fordeler ved reparasjon av vev og muskelbygging.

Kilder til umettet fett:

Fiskeoljer, nøtter og alle naturlige oljer.

Viktigheten av umettet fett:

• De inneholder omega-3 essensielle fettstoffer som kroppen ikke produserer og trenger fra en ekstern kilde.
• Bidrar til å redusere mengden skadelig LDL-kolesterol i kroppen.

• Det senker blodtrykket og forbedrer hjernens funksjon
• Det fører til en økning i hormoner som er nyttige for å bygge muskler og brenne fett.
•  Bidra til å forebygge kreft.