Ny informasjon om forholdet mellom druer og øyehelse

Ny informasjon om forholdet mellom druer og øyehelse

Et balansert kosthold er avgjørende for vekttap, men visse matvarer kan hjelpe visse deler av menneskekroppen til å holde seg på sitt beste lenger.

I følge ny forskning kan det å spise druefrukt hver dag bidra til å holde øynene så sunne som mulig, ifølge det som ble publisert av den britiske avisen "The Mirror", som siterer tidsskriftet "Food & Function".

En og en halv kopp

Resultatene av den nye studien viste at eldre voksne som spiste en og en halv kopp druer daglig, eller 46 gram druepulver, over en periode på fire måneder faktisk så en forbedring i øyehelsen.

Studien, den første i sitt slag, undersøkte effekten av drueforbruk på akkumulering av makulært pigment, som er forbindelser som finnes i frukt og grønnsaker, som er kjent for sine fordeler for synet.

"Veldig spennende"

"Studien er den første som viser at inntak av druer gunstig påvirker øyehelsen hos mennesker, noe som er veldig spennende, spesielt med alderen," sa Dr. Jong-Eun Kim, studiens hovedforsker. "Druer er en lett tilgjengelig frukt og studier har vist at de kan ha en gunstig effekt i normale mengder på ikke mer enn en og en halv kopp per dag."

Skadelige forbindelser

Øyesykdommer og synsproblemer er mer utbredt hos eldre voksne, og ifølge forskere er en av hoveddriverne for disse sykdommene skadelige forbindelser referert til som AGE som kan dannes når protein eller fett kombineres med sukker i blodet. Disse forbindelsene bidrar til sykdom ved å skade de vaskulære komponentene i netthinnen, som igjen svekker cellulær funksjon.

Antioksidanter

Kostholdsantioksidanter kan forhindre dannelsen av AGE, noe som kan være til nytte for netthinnen ved å vise en forbedring i makulær pigmentoptisk tetthet (MPOD), et viktig mål på synshelse. Druer, i tillegg til å være en rik kilde til vitamin C, er fulle av antioksidanter kjent som fenoliske forbindelser, som kan hindre kroppen i å produsere skadelige AGE.

Flere fordeler

Forskerne gjennomførte en randomisert menneskelig studie på 34 deltakere, hvorav noen spiste en og en halv kopp druer daglig i 16 uker, og andre fikk placebo. De som spiste druer viste en betydelig økning i MPOD, samt forbedret plasmaantioksidantkapasitet og totalt fenolinnhold.

Maguy Farahs horoskopspådommer for året 2023