Et fantastisk utvalg av unike gourmetopplevelser under Dubai Food Festival

 

Et fantastisk utvalg av unike gourmetopplevelser under Dubai Food Festival

 

Gourmeter og elskere av eksepsjonelle kulinariske opplevelser vil få en uforglemmelig opplevelse med de deiligste rettene og unike smakene, under arrangementet "Journey into the World of Tastes", en av aktivitetene til Dubai Food Festival 2021, organisert av Dubai Festivals og Retail Corporation mellom 25. mars og 17. april 2021.

vert festivalenDen tredje utgaven av arrangementet «Reise inn i smakens verden», som foregår over 24 dager, inkluderer matlagingstimer, kokkens bord, i tillegg til unike opplevelser i den kulinariske verden.

Ahmed Al Khaja, administrerende direktør for Dubai Festivals and Retail Establishment, sa:A Journey into the World of Tastes er en av favorittbegivenhetene til Dubai Food Festival takket være dens unike eventyr i Dubai, i tillegg til den nøye kuraterte menyen med de mest fremtredende og spennende begivenhetene i byens kulinariske verden. I år er vi stolte av å være vertskap for et bredt spekter av unike gourmetopplevelser – fra å møte kokkene som skaper sine egne kreative innslag, til å spise utendørs under stjernene i ørkenen, slik at alle kan nyte en rekke opplevelser som faller i smak. ”

"Reise inn i smakenes verden"-programmet inkluderer mer enn 18 unike muligheter fordelt på tre hovedkategorier: matlagingskurs (Master Class), kokkens bord og smaksopplevelser. Noen av disse arrangementene holdes kun for én natt og for et begrenset antall deltakere. Blant opplevelsene som er tilgjengelige i programmet er følgende:

Matlagingskurs (mesterklasse)

Diba Bay Oysters Restaurant i Jumeirah: Deilig sjømat på Diba Bay Oysters

Dato: 25. mars, 1 og 8. april

Deltakerne vil bli introdusert til en lokal skjellfarm i De forente arabiske emirater og lære hvordan de åpner skjell i den unike Diba Bay Oyster-opplevelsen, som finner sted i en fantastisk setting ved solnedgang ved fiskehavnen. Opplevelsen inkluderer en leksjon om hvordan du åpner skjell, en workshop om å dyrke lokale skjell og smake på de deiligste skjellene. Deltakerne får sin egen skallåpningskniv til bruk hjemme, samt 25 prosent rabatt på kjøp denne dagen.

Dubai Shopping Festival-markedene tilbyr sine besøkende et unikt sett med unike opplevelser

 

 Arrangementet vil bli moderert av Rami Murray, grunnlegger av Diba Bay Oysters. Det er verdt å merke seg at Depa Bay er den første skalldyrfarmen i Midtøsten som produserer førsteklasses skjell og østers for gourmeter.

Masterclass-serien: Alle kan lære asiatisk matlaging

Dato: 27 og 31. mars

Fans av retter fra Fjernøsten kjent for sine distinkte farger, smaker og smak, som liker varm ramen eller perfekt tilberedt sushi, kan dra nytte av den avanserte serien med asiatiske matlagingstimer i virtuelle nettkurs. Deltakerne lærer å lage tre retter med thai, den rette måten å spise asiatiske nudler på eller servere sushi som en profesjonell kokk i japansk stil - alt mens de er hjemme med standard kjøkkenutstyr.

Folia: Live Cooking Show med kokk Matthew Kenny

Dato: 28. mars

Deltakere i dette showet kan glede seg over å se det mens de er hjemme, mens de blir med den amerikanske kjendiskokken Matthew Kenny i et live matlagingsshow med fokus på vegetariske retter. Kokken Kennys signaturretter serveres på Folia Restaurant på Four Seasons Resort Dubai på Jumeirah Beach.

Boca: Matlagingskurs og spansk paella med en profesjonell kokk

Dato: 4, 5, 7. april

Kjendiskokk Vicente Rioja, som har røtter i Valencia, Spania, besøker Dubai for å samarbeide med kokk Matisse Steinsen på Buca for å lage forfriskende paellaoppskrifter med ferske lokale ingredienser og smaker inspirert av mat fra Emirati. Boca vil være vertskap for en rekke matlagingskurs i paella, samt en privat middag med kokk Vicente, kokk og eier av restauranten. Rioja de BenissanóDen ble grunnlagt i 1924 og er kjent for å lage den beste tradisjonelle paellaen i Valencia.

Brasserie Boulud: Virtuell matlagingsleksjon med kokk Daniel Boulud

Dato: 8. april

Kokken Daniel Boulud, eier av den første Brasserie Bouloud-restauranten i Midtøsten, er en av USAs ledende kokker og er kjent for sitt moderne syn på klassiske franske retter. Kokken er vertskap for en eksklusiv 60-minutters virtuell matlagingskurs for å tilberede et deilig fransk måltid som deltakerne kan nyte hjemme. I samarbeid med Classic Fine Foods får alle deltakerne en boks med ingredienser som de skal bruke i løpet av timen.  

Kokkens bord

 

Mina Brasserie: Interaktiv middag med kokken Michael Mina

Dato: 25. mars

Gourmeter som deltar i dette arrangementet opplever et interaktivt måltid på Mina Brasserie, den trendy og livlige restauranten på Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre. Deltakerne vil få muligheten til å nyte kokken Minas fineste utvalg av franske retter som utvilsomt vil forbli i minnene deres i lang tid.

Boca: Kokkens bord

Dato: 25 og 26. mars 29, 30, 31. mars, 1 og 2. april

Hvis du vil sjekke ut de utviklende matlagingsmetodene til De forente arabiske emirater, ikke gå glipp av den fantastiske smaksmenyen laget av kokk Matisse Steinsen, laget for vinteren og våren 2021 på Bukka Restaurant. Måltidet inkluderer seks retter å dele og feirer den rike, autentiske arven til landet og harmonien mellom sand og hav ved å kombinere retter laget av lokale grønnsaker, økologisk kjøtt og sjømat som florerer i Persiabukta.

 

3 filsKokken Omakazes bord

Dato: 29, 30, 31. mars Og 5 april

3. restaurant serverersønn Ved Jumeirah Fishing Harbour har et imponerende åtte-retters smakebord et eklektisk utvalg av unike asiatiske retter, inkludert fløtekrem, trøffel med eggeplomme og wakame, ainomak aeturo-fisk med rød chimichurri-saus og premium wagyu-biff.

Taiko Dubai: Chef Shilohs bord

Dato: 4. april

En sjanse til å oppdage de blendende kreasjonene og forseggjorte tilberedningen av innovative retter presentert av kokk Shilo van Corvorden, kjøkkensjef ved Taiko Restaurant Amsterdam, mens han kombinerer påvirkninger fra Midtøsten for å lage moderne asiatiske retter på en nyskapende og dypt inspirerende meny. Dette eksklusive arrangementet vil være begrenset til kun registrerte deltakere, som vil bli forberedt av Taiko Dubai med en personlig interaktiv opplevelse rundt en robata-grill.

Huna: Elementær - Fem klasser, fem komponenter

Dato: 7, 8, 9, 10. april  

Huna Hotel er vertskap for «Elemental»-arrangementet, en opplevelse som tar deltakerne med på en multisensorisk gastronomisk reise. Måltidet inkluderer fem retter som representerer de fem grunnleggende elementene i universet, fra vann, som er det laveste punktet, til verdensrommet, som er det høyeste punktet, hvor disse leksjonene presenteres av kokk Brianch fra "The Brunch Kitchen".

 

Smaksopplevelser

Chow Patisserie med kokk Pierre Ganger: Ettermiddagsteopplevelse

Dato: daglig Fra 25. mars til 10. april

Opplev det raffinerte parisiske livet med et utvalg av deilige retter tilberedt av kokken Pierre Ganger, tildelt tre Michelin-stjerner, sammen med ettermiddagste. Det prisbelønte måltidet inkluderer et utvalg minismørbrød, deilige bakverk og appetittvekkende kaker med en parisisk vri.

Pai Thai: The Five Tastes of Thai

Dato: daglig Fra 25. mars til 10. april

En sansereise til Thailand med Five Tastes of Pai Thai på en fem-retters smaksmeny akkompagnert av passende drikkevarer, med utsikt over de vakre vannveiene i Madinat Jumeirah. Den eksklusive menyen utforsker fem hovedsmaker av thailandsk mat: bitter, salt, krydret, sur og søt.

Platinum Heritage: En eksklusiv opplevelse i hjertet av ørkenen

Dato: 25, 26, 27. mars og 8, 9, 10. april

Denne opplevelsen gir muligheten til å ta en pause fra byens kjas og mas og nyte i hjertet av ørkenen, slik at deltakerne opplever et autentisk arabisk måltid, hvor de nyter komforten av romslige telt opplyst med stearinlys og omgitt av aromaene av matlaging av ekspertkokkene på stedet. Platinum Heritages seks-retters deluxe-middag begynner med kanapeer ved solnedgang og fortsetter utover kvelden for en enestående fest tilberedt med de ferskeste lokale ingrediensene.

Mirzam Chocolat: en stilig teøkt

Dato: 26, 27, 30, 31. mars og 2, 3, 6, 7, 9, 10. april

Denne opplevelsen tar deltakerne med på en reise som tar deltakerne fra de vanlige te-snacks til en omvisning på krydderstien, gjennom en unik meny med alternativer på tre nivåer som tilbys av "Marzam" som spesialiserer seg på sjokoladeprodusenten fra bunnen av og den asiatiske spesialiteten butikk “1004 Gourmet”. Den inviterer deltakerne til å gjøre seg klare til å utforske spennende nye smaker som de ikke har prøvd før takket være deres sjeldne ingredienser, i en mangfoldig opplevelse som blander ingredienser som dampede asiatiske pannekaker, matcha-sjokoladekake, yuzu hvit sjokolade med trøfler og en rekke begrensede -utgave sjokoladedrikker - pluss te, selvfølgelig, og mange overraskelser.

Sonara: En av historiene om tusen og én natt

Dato: 27. mars، 1. april

For de som leter etter et fantastisk eventyr med en autentisk arabisk karakter som fengsler sansene og gir den en fantastisk historie som blir fortalt om og om igjen, kan de ta turen til Sonara-ørkenleiren, som ligger midt i sanddynene, som er ideelt reisemål for elskere av å lære om ulike kulturer og nyte et unikt eventyr. Kvelden inkluderer et danseshow, kamelridning, sandboarding, en rekke tradisjonelle idretter som bueskyting og mange morsomme aktiviteter for alle aldre, i tillegg til et fantastisk brannshow og filmscener under stjernenes lys. Eventyret avsluttes med å smake på spesielle retter fra eksklusive menyer tilberedt spesielt for Dubai Food Festival. På vei til destinasjonen krysser deltakerne også Dubai Desert Reserve, hjemmet til gaseller og oryx i UAE.

Kveld under stjernene

Dato: 30 og 31. mars

De som ønsker å unne seg en fantastisk kveld under stjernene kan dra ut til Nassabs villmark, hvor de kan nyte deilige ingredienser i en luksuriøs piknikkurv mens de ser på en film. Hundrefotsreisen Historien handler om matlaging.

Noen arrangementer holdes kun for én natt, og for et begrenset antall deltakere - ikke gå glipp av muligheten til å delta og reservere plasser ved å kommunisere direkte med den valgte restauranten