Hemmeligheten til helse i lilla matvarer og ti av dem

Hemmeligheten til helse i lilla matvarer og ti av dem

Den lilla dietten, som navnet antyder, handler om å spise en rekke lilla matvarer, rike på kraftige antioksidanter kjent som antocyaniner, som gir disse matvarene deres livlige farge og gir en mengde helsemessige fordeler.

1- Antioksidant

Lilla mat er rik på antocyaniner, som bekjemper frie radikaler, reduserer risikoen for kroniske sykdommer og bremser aldringsprosessen.

2. Fordelaktig for hjertehelsen

Inntak av lilla frukt og grønnsaker støtter kardiovaskulær helse ved å senke blodtrykket, redusere kolesterolnivået og fremme sunn sirkulasjon.

3. Fremme hjernens helse

Antocyaninforbindelser som finnes i lilla matvarer er assosiert med forbedret kognitiv funksjon og redusert risiko for kognitiv nedgang hos aldrende individer.

4. Anti-inflammatorisk

Lilla mat har kraftige anti-inflammatoriske egenskaper, som hjelper til med å forebygge og kontrollere betennelsestilstander.

5. Kreftforebygging

Studier tyder på at antocyaniner kan ha en rolle i å forhindre visse typer kreft, noe som gjør lilla mat til et verdifullt tillegg til enhver kreftforebyggende diett.

10 lilla matvarer

Listen over de mest populære lilla matvarene inkluderer:

1. Aubergine
Aubergine er en deilig og allsidig grønnsak. De er også en stor kilde til kostfiber og essensielle næringsstoffer.

2. Blåbær
Blåbær, som har en tendens til å være lilla i fargen, er kjent for å være rike på antioksidanter og er små bær som fremmer hjertehelsen og forbedrer kognitiv funksjon.

3. Bjørnebær
Bjørnebær, eller bjørnebær, er rike på fiber, hjelper fordøyelsen og er kjent for sitt imponerende C-vitamininnhold.

4. Lilla poteter
Rik på kalium og vitamin C, lilla poteter er et sunnere alternativ til sine hvite motstykker.

5. Lilla kål
Lilla- eller rødkål inneholder en høy andel fiber og næringsstoffer, og er en grønnsak som støtter tarmhelsen og styrker immunforsvaret.

6. Lilla gulrøtter
Rik på antocyaniner, lilla gulrøtter gir viktige næringsstoffer som vitamin A og fiber.

7. Lilla blomkål
Lilla blomkål tilbyr antioksidanter og er en utmerket kilde til vitamin C og vitamin K.

8. Lilla druer
Mørke druesorter inneholder resveratrol, en antioksidant knyttet til hjertehelse og støtter antialdring.

9. Plomme
Tørkede plommer er høye i fiber, som hjelper fordøyelsen, og gir vitaminer og mineraler, noe som gjør dem til et næringsrikt tillegg til den lilla dietten.

10. Lilla asparges
Asparges er en type vårplante som tilhører liljefamilien, som i noen arabiske land kalles "avskum". Aspargesplanten kalles også flere lokale navn i Palestina, inkludert Halyon og Jarboua. Denne unike varianten av asparges inneholder antocyaniner og gir en litt søtere smak sammenlignet med grønne motstykker

Maguy Farahs horoskopspådommer for året 2023