Siste studier..sukker og fett gir ikke vektøkning

Det ser ut til at det å frata det deiligste det vi ønsker og elsker fra mat og søtsaker, ikke vil fungere i våre ønsker og målet vårt er å gå ned i vekt, samt bruk av kunstige søtningsmidler og sukkererstatninger, kort sagt fordi den siste helsestudier konkluderte med at sukker og fett ikke gir vektøkning, til tross for ernæringsrådene for de som ønsker å gå ned i vekt Vekt indikerer reduksjon i forbruket av sukker eller fett, men hvilket alternativ er det mest hensiktsmessige? En fersk studie, hvis resultater ble publisert i "Journal of the American Medical Association" (JAMA), viste også at den genetiske strukturen eller mekanismen for insulinmetabolisme ikke foretrekker det ene alternativet fremfor det andre.

Disse funnene kan ha betydelige konsekvenser for det amerikanske markedet for vekttap, anslått til 66 milliarder dollar, spesielt på de siste trendene på dette feltet, som er #DNA_DNA-dietten, som promotører sier er basert på å bestemme den beste dietten i henhold til genene av hver person.
Christopher Gardner, professor i medisin ved Stanford University i California, USA, sa: "Vi har alle hørt historier om en venn som fulgte en diett som oppnådde utmerkede resultater, og om en annen som tok samme diett uten noe merkbart resultat."
"Det er fordi vi alle er forskjellige, og fordi vi akkurat begynner å forstå årsakene til dette mangfoldet," la han til.

Studien så på 609 personer i alderen 19 til 50 år, inkludert 57 % kvinner, som ble tilfeldig tildelt en diett med lavt fettinnhold eller en annen diett med lavt sukkerinnhold i et år.
Gjennomsnittlig vekttap og -tap i hver gruppe var 5.9 kilo. Noen gikk imidlertid ned mye mer i vekt, opptil 27 kilo, mens andre gikk opp ytterligere 9 kilo.
Forskere har ikke klart å fastslå sammenhengen mellom kosthold og økt evne til å gå ned i vekt.
På slutten av eksperimentet sa forskerne: "Det var ingen signifikant forskjell i vektendring mellom et balansert kosthold med lavt fettinnhold og et annet balansert kosthold med lite sukker."
Rapporten påpekte at "sekvensering av en del av genomet til deltakerne gjorde det mulig for forskere å søke etter tilstedeværelsen av gener relatert til produksjonen av proteiner som endrer måten sukker eller fett metaboliseres på."
Deltakerne tok også mengder glukose på tom mage for å måle insulinproduksjonen. Resultatet var at "Ingen av den genetiske sammensetningen og ingen av nivåene av basal insulinlagring viste en assosiasjon med ernæringsmessige effekter relatert til vekttap."
En strategi som har vist seg å være effektiv for å redusere vekten er imidlertid å konsumere mindre sukker og mindre raffinert mel, samtidig som du spiser så mange grønnsaker og fullmat som mulig.