ਹਨੀ.. ਅਜੀਬ ਚੁਸਤੀ ਦਾ ਰਾਜ਼

ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੰਕੇਤ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਰੀਰ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਣਚਾਹੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ

ਇੱਕ ਭੁੱਖਾ ਦਿਮਾਗ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 75 ਗ੍ਰਾਮ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਗ੍ਰਾਮ/ਘੰਟਾ ਛੱਡਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 6.5 ਗ੍ਰਾਮ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ (ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਊਰਜਾ ਮੰਗਣ ਵਾਲਾ ਅੰਗ) ਅਤੇ 3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁਰਦਿਆਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰ ਵਧਣ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ, ਸਰੀਰਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਮ ਸਲਾਹ ਹੈ, ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਘੰਟੇ ਦੀ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਖਿਆ 7.5 ਘੰਟੇ ਹੈ।

ਇਹ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੌਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹੀ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਨੀਂਦ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਲੀਵਰ ਨੇ ਆਪਣਾ ਬਾਲਣ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਐਡਰੀਨਲ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਤੋਂ ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੌਰਾਨ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਸਾੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦਿਨ-ਪ੍ਰਤੀ-ਦਿਨ ਵਧਣ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਟਾਪਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਰਦਨਾਕ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ।

ਖੋਜ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ 1:1 ਅਨੁਪਾਤ ਕਾਰਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਾਲਣ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚਲੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਵਜੋਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰੂਟੋਜ਼ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੈਣ ਲਈ ਵੀ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜੋ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੈਟਾਬੌਲਿਜ਼ਮ (20%: 80%) ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਖਾ ਕੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਲਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਦੇ ਬੋਝ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਲਦੀ ਸੌਣ ਵੇਲੇ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜਿਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਸਰਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ 2 ਚਮਚੇ

ਇੱਕ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2400 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ/ਘੰਟੇ ਦੀ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਮੈਟਾਬੌਲਿਕ ਦਰ, ਅਤੇ 8 ਘੰਟੇ ਦੀ ਨੀਂਦ ਦੀ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੀ ਖਪਤ 800 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪਾਚਕ ਦਰ 20% ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ 80% ਚਰਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ 160 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ (ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ) ਵਿੱਚ 640 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ।

ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿੰਮ ਵਿੱਚ ਕਸਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਨੁਪਾਤ 20% ਚਰਬੀ ਅਤੇ 80% ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤੋਂ 800 ਕੈਲੋਰੀਜ਼। ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ ਵਿੱਚ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਟਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਜ਼) ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ (ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ) ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕਸਰਤ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 11 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1-2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ-ਨੀਂਦ ਖੁਰਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 20%: 80% ਦੁਆਰਾ ਰਾਤ ਭਰ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੀਂਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।