ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - ਡੀ - ਈ - ਕੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਰੋਤ: 
ਡੇਅਰੀ - ਪਨੀਰ - ਲਾਲ ਮੀਟ (ਵੀਲ ਅਤੇ ਲੇਲੇ..) - ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ (ਜੇ ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ) - ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ.

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ:

• ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਜਲਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਦੀ ਗਤੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਮਰਦ ਹਾਰਮੋਨ (ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਰੋਤ:

ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ।

ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ:

• ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।
• ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
• ਇਹ ਹਾਰਮੋਨਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।
•  ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ।