ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਟੱਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ।
ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਗਾਇਨੀਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ 2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ 12%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦੇ 150% ਤੋਂ ਵੱਧ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ 16% ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਅਜਵਾਇਣ ਦੇ 7 ਅਦਭੁਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ "ਕੇਅਰ 2" ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਅਨੁਸਾਰ:
1 - ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਮਿਊਨ ਬੂਸਟਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2- ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ
ਯੂਰੋਲੋਜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਕਸਲੇਟ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
3 - ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਐਨਾਲਜਿਕ
ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰਾਹਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
4 - ਅਨੀਮੀਆ (ਅਨੀਮੀਆ) ਦਾ ਇਲਾਜ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਇਰਨ ਦਾ 2% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
5 - ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨਾ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜੋ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ 3 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
6 - ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ
ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਈਰੀਸੇਟਿਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 26% ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਮਾਈਰੀਸੇਟਿਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। parsley ਦੇ.