Napój białkowy wpływa na mózg

Wiele osób, które ćwiczą lub podlegają surowej diecie, przyjmuje napój proteinowy, myśląc, że na tym etapie niesie ze sobą wszystkie korzyści.Ale czy napój proteinowy jest szkodliwy czy korzystny?

مل اللبن

Odpowiedź pochodzi z wyników niedawnego badania przeprowadzonego przez naukowców z University of Sydney w Australii, które wskazują, że wysoki poziom aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), typu występującego w suplementach białka serwatkowego, może być szkodliwy. tylko z celami treningu wysiłkowego, aby zbudować silną masę mięśniową, ale także z długoterminowym zdrowiem jego użytkowników.

مال الأجسام

Entuzjaści fitness i kulturyści, którzy nadmiernie polegają na produktach serwatkowych ze względu na wysokie spożycie białka, robią to kosztem innych aminokwasów potrzebnych organizmowi.

Wiadomo, że BCAA rozgałęzione zawierają 3 niezbędne aminokwasy: leucynę, walinę i izoleucynę. W sumie istnieje 20 aminokwasów, w tym dziewięć aminokwasów egzogennych, których organizm nie jest w stanie syntetyzować, ale człowiek może je otrzymać ze spożywanego pokarmu.

zmniejsza się długość życia

Australijscy naukowcy odkryli, że myszy spożywające dietę bogatą w BCAA miały zaburzenia nastroju, głód, otyłość i skróconą długość życia. Ze względu na wysoki poziom BCAA we krwi myszy, przewyższały one inne aminokwasy, takie jak tryptofan, jeśli chodzi o transport do mózgu.

Tryptofan jest prekursorem serotoniny, hormonu promującego sen, poprawiającego nastrój i regulującego apetyt.

Według naukowców, kiedy szczury zjadały duże ilości BCAA i miały niski poziom serotoniny, przejadały się, co prowadziło do poważnej otyłości i przedwczesnej śmierci.

لة العضلات

Chociaż efekty doustnej serii BCAA u ludzi nie zostały zbadane, wyniki badań z użyciem dożylnych serii BCAA wykazały, że ta seria nie tylko zmniejszyła produkcję białka mięśniowego, ale także zmniejszyła szanse na jego pękanie. W ten sposób następuje zmniejszenie obrotu białkami mięśniowymi, co może wskazywać na jakiekolwiek twierdzenia, że ​​BCAA stymulują produkcję białek mięśniowych lub wytwarzanie odpowiedzi anabolicznej, która prowadzi do wzrostu masy mięśniowej.

Eksperci, którzy chcą uzyskać odpowiednie wyniki podczas treningów budujących mięśnie, powinni przestrzegać zdrowej, zbilansowanej diety składającej się z prawdziwej żywności, a nie z przetworzonych lub formułowanych suplementów w proszku.

Zasoby naturalne

Budowanie mięśni wymaga wszystkich aminokwasów, nie tylko BCAA. Eksperci podkreślają znaczenie diety składającej się z mięsa, jajek i produktów mlecznych w celu uzyskania aminokwasów, w tym aminokwasów egzogennych, których organizm nie wytwarza, ale dobrze udokumentowane jest to, że spożywanie dużych ilości białka ma swoje wady źródła.

białko roślinne

W przeciwieństwie do popularnego mitu, rośliny zawierają białko i wiele aminokwasów potrzebnych do budowy mięśni i wykonywania wielu najważniejszych funkcji organizmu, ponieważ komosa ryżowa zawiera praktycznie wszystkie niezbędne aminokwasy, podobnie jak mięso. Spożywanie szerokiej gamy pokarmów roślinnych zapewnia również dostarczanie białka i elementów budulcowych, których organizm potrzebuje codziennie, aby zachować zdrowie i siłę.

Eksperci medycyny sportowej i dietetycy uważają, że najlepszym sposobem na uzyskanie białka jest spożywanie prawdziwego jedzenia, najlepiej wegetariańskiego, w tym: roślin strączkowych, takich jak czarna fasola, fasola, soczewica i ciecierzyca, orzechów takich jak migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, oraz nasiona, takie jak nasiona dyni Quinoa, nasiona konopi i nasiona słonecznika.

Dobre proporcje białka można również uzyskać z warzyw takich jak groszek, szparagi, ziemniaki, szpinak, kiełki fasoli, awokado, brokuły i brukselka.

Nadmierne spożycie białka

Podczas gdy organizm potrzebuje białka, aby zapewnić zdrowe mięśnie i inne tkanki miękkie, włosy, skórę, paznokcie i silny układ odpornościowy, prawda jest taka, że ​​większość ludzi faktycznie spożywa więcej białka niż organizm potrzebuje, więc należy wiedzieć, że nadmierna ilość może negatywnie wpływają na równowagę neuroprzekaźników w mózgu.