Dziesięć produktów spożywczych, które zapobiegają rakowi

Czy kiedykolwiek wyobrażałeś sobie, że możesz założyć zintegrowaną aptekę, aby zapobiegać „rakowi” i umieścić ją na wyciągnięcie ręki i w domowej lodówce?! Zgodnie z wynikami tysięcy badań przeprowadzonych przez World Cancer Research Fund i American Institute for Cancer Research na temat diety i jej potencjału jako naturalnej broni w zapobieganiu nowotworom, wynik był taki, że korzyści płynące ze spożywania głównie żywności wegetariańskiej, takiej jak brokuły , jagody, czosnek i inne warzywa, mogą zapobiegać rozwojowi guzów nowotworowych; Jako żywność o niskiej zawartości kalorii i tłuszczu, jest również bogata w przeciwutleniacze.

Wielu ekspertów w tej dziedzinie potwierdziło swoje poszukiwania najlepszej żywności, która zapobiega rakowi, w tym „Jed Fahy W”, naukowca z Johns Hopkins University School of Medicine, a jego badania koncentrują się na tym, jak warzywa opierają się komórkom rakowym, jak mówi: „Wiele badania potwierdzają znaczenie przeciwutleniaczy, takich jak witamina (C), likopen i beta-karoten dla ludzi, które są bogate w owoce i warzywa, badania wykazały, że osoby spożywające posiłki bogate w owoce i warzywa mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka, ponieważ posiłki te zawierają różne substancje chemiczne roślinne zwane „fitochemikaliami”, które chronią komórki organizmu przed szkodliwymi związkami zawartymi w pożywieniu i środowisku, a także zapobiegają uszkodzeniom komórek.

„Zdrowa dieta może zapobiegać rakowi, a to oznacza dużo owoców i warzyw, a także produktów pełnoziarnistych, chudego mięsa i ryb” – powiedział badacz Wendy Demark i Infred, profesor nauk behawioralnych na University of Texas MD Anderson Cancer Center.

Ze względu na obecność wielu owoców, warzyw i produktów spożywczych, eksperci ci wybrali, w oparciu o specjalistyczne badania w tej dziedzinie, listę 10 podstawowych produktów spożywczych, które możesz chcieć spożywać od teraz, aby uchronić się przed niebezpieczeństwa raka.

1- Pełne ziarna:

Przez pełne ziarna rozumiemy ziarna, które wszyscy spożywamy, takie jak pszenica i rośliny strączkowe, takie jak fasola, soczewica, soja, groszek i sezam, a korzyść z tych ziaren polega na tym, że zawierają saponiny, formę węglowodanów, które neutralizują enzymy w jelicie, które mogą powodować raka, i jest to fitochemikalia, które zapobiegają podziałowi komórek rakowych, a ponadto wspierają układ odpornościowy i pomagają w gojeniu się ran.

Spożywanie pełnych ziaren oznacza spożywanie wszystkich trzech części ziarna, na przykład pszenicy lub owsa, które stanowią twardą zewnętrzną skorupę lub tzw. wcześniej uważano, że jego zaletą jest to, że zawiera dużą ilość błonnika. Jednak ostatnie badania medyczne mówią, że całkowita zawartość zbóż, ze wszystkimi zawartymi w nich witaminami, minerałami, cukrami złożonymi lub skrobią, oprócz błonnika, chroni ciała i promuje zdrowie.

2- Pomidory:

Pomidor jest jednym z najważniejszych składników codziennego pożywienia dla wielu ludzi na całym świecie w różnych postaciach i jest użyteczny zarówno w postaci świeżej, jak i ugotowanej, i stanowi tarczę przed wieloma rodzajami raka, takimi jak nowotwory przewodu pokarmowego przewodu pokarmowego, szyjki macicy, piersi, płuc i prostaty, ponieważ zawiera likopen, który jest czerwoną substancją, która nadaje pomidorom charakterystyczny kolor.

Likopen to pigment z rodziny karotenoidów, który działa jako silny naturalny przeciwutleniacz, redukując rozwój nowotworów o 77%, ponieważ chroni przed rakiem.Substancja ta jest również dostępna w żółtym arbuzie, guawie, różowym grejpfrucie i czerwonej papryce.

Proces gotowania pomidorów zwiększa skuteczność tej substancji i zdolność organizmu do jej wchłaniania, ponieważ tę zdolność podwaja się przez dodanie nienasyconego oleju, takiego jak oliwa z oliwek, wiedząc, że produkty z pomidorów, takie jak sos, sok pomidorowy i ketchup, mają wyższe stężenie likopenu niż same świeże pomidory.

3- Szpinak:

Szpinak zawiera ponad 15 flawonoidów, które są silnymi i skutecznymi przeciwutleniaczami, które neutralizują wolne rodniki w organizmie, a tym samym pomagają zapobiegać nowotworom.
Badania wykazały, że ekstrakty ze szpinaku zmniejszają nasilenie raka skóry i pokazują, że może również zmniejszać wzrost raka żołądka.
Szpinak zawiera również karotenoidy, które zapobiegają proliferacji niektórych typów komórek rakowych, a nawet zachęcają te komórki do samoistnego niszczenia.
I zawiera wysoki poziom potasu, który chroni przed chorobami oczu, a nawet zawiera związki karotenu, które działają na śmierć komórek rakowych i ogólnie powstrzymują aktywność raka, zgodnie z badaniem opublikowanym w American Journal of Nutrition.

A „szpinak” jest jednym z produktów roślinnych bogatych w składniki odżywcze, które są szeroko korzystne dla zdrowia, ponieważ naukowcom udało się wyizolować ponad trzynaście rodzajów antyoksydacyjnych związków flawonoidowych, które są ważne w zapobieganiu procesom zapalnym i odkładaniu się cholesterolu na ścianach tętnic i opieranie się działaniu substancji rakotwórczych w komórkach różnych narządów ciała, co zostało zrobione podczas badania pozytywnego wpływu „szpinakowego” ekstraktu tych substancji na raka żołądka, skóry, piersi i jamy ustnej.

Liście „szpinaku” zawierają również kwas foliowy, a kwas ten również pomaga zmniejszyć ryzyko chorób neurologicznych, dodatkowo „szpinak” zawiera duże ilości żelaza, które pomaga w utrzymaniu siły krwi w organizmie.

Narodowy Instytut Zdrowia w Ameryce przeprowadził badanie, które objęło ponad 490 XNUMX osób i stwierdził, że ci, którzy jedli więcej „szpinaku”, rzadziej zachorowali na raka przełyku.
A „szpinak” zachowuje większość minerałów i witamin, jeśli jest gotowany na parze, w przeciwieństwie do gotowania, które traci większość składników odżywczych.

 

4Brokuły:

Mało tego, brokuły są jednym z najbogatszych pokarmów w bioflawonoidy, co jest ważne w zapobieganiu nowotworom.Potężne enzymy do walki z rakiem jamy ustnej, przełyku i żołądka.
Zgodnie z wynikami setek badań przeprowadzonych przez World Cancer Research Fund i American Institute for Cancer Research, sulforafan działa jako antybiotyk na bakterie (H. Pylori) wywołujące wrzody żołądka i raka żołądka, a wyniki te zostały przetestowane na ludziach, a wyniki są bardzo zachęcające.
Aby uzyskać jak najwięcej korzyści, możesz zmieszać brokuły z posiekanym czosnkiem i oliwą z oliwek, aby zamienić je w zdrowe danie, mówi ekspert ds. żywienia Jed Fahey W., naukowiec z Johns Hopkins University School of Medicine, i dodaje, że brokuły są najlepszym najlepsze naturalne źródło do produkcji sulforafanu.
Może również pomóc w utrzymaniu zdrowego serca, pomagając w utrzymaniu silnych naczyń krwionośnych, brokuły zapobiegają również uszkodzeniom naczyń krwionośnych spowodowanym przewlekłymi problemami z poziomem cukru we krwi, a witamina B6 może regulować lub ograniczać nadmiar homocysteiny, która gromadzi się w organizmie w wyniku jedzenia czerwone mięso, które może zwiększać ryzyko choroby wieńcowej.

 

5- Truskawki i maliny:

Truskawki i maliny zawierają specjalny kwas z rodzaju fenolokwasów, które zmniejszają tempo uszkadzania komórek w wyniku dymu i zanieczyszczenia powietrza.Jedzenie truskawek i malin zmniejsza ryzyko raka płuc, zapobiega rakowi jamy ustnej, przełyku i żołądka, według setek badań klinicznych przeprowadzonych przez World Cancer Research Fund i American Institute for Cancer Research.
Ponadto truskawki są jednymi z najbardziej bogatych w przeciwutleniający kwas elagowy, a badania naukowe dowiodły, że substancja ta może powstrzymać wzrost guzów nowotworowych.

 

 

6- Grzyby:

Wspomaga organizm w walce z nowotworami i zwiększa aktywność układu odpornościowego; Zawiera cukry i beta-glukan, a substancje te pomagają wzmocnić układ odpornościowy, atakują komórki rakowe i zapobiegają ich rozmnażaniu, a także stymulują produkcję interferonu w organizmie w celu eliminacji wirusów.

 

7- Nasiona lnu:

Siemię lniane zawiera fitochemikalia, które chronią organizm przed chorobami nowotworowymi i spowalniają ich wzrost.Może to wynikać z faktu, że nasiona te zawierają dużą ilość błonnika i są bogate w lignany, które działają przeciwutleniająco i hamują wzrost komórek rakowych. Zawiera również kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3, które chronią przed chorobami serca i rakiem jelita grubego.

 

8- Marchewki:

Zawiera wysoki poziom beta-karotenu, który zwalcza szeroki zakres nowotworów, takich jak rak płuc, jamy ustnej, gardła, żołądka, jelit, prostaty i piersi. Dr Christine Brandt, szefowa działu badań w Duńskim Instytucie Nauk Rolniczych, mówi, że w marchwi znajduje się inna substancja o nazwie Falcarinol, która hamuje wzrost komórek rakowych, więc dietetycy od dawna zalecają spożywanie marchwi; Ponieważ wydaje się, że zapobiega rakowi, ale jak dotąd nie zidentyfikowano tego związku, ale ostatnie badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą duże ilości marchwi, mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka o 40%.
Badania potwierdzają, że marchewka zawiera substancję zabijającą owady, która ma wielki wpływ na zapobieganie nowotworom.Falcarinol to naturalny środek owadobójczy, który chroni warzywa przed chorobami grzybiczymi i może być głównym czynnikiem, który sprawia, że ​​marchew jest w takim stopniu odporna na raka.
Raport opublikowany w Journal of Agriculture and Food Chemistry mówi, że myszy, które jadły marchew z normalnym pokarmem, a także myszy, które dodały falcarinol do jedzenia, były mniej podatne na rozwój nowotworów złośliwych o jedną trzecią w porównaniu z myszami, którym nie podawano ani marchewki, ani falcarinolu.

 

9. Herbata zielona i czarna:

Te dwa rodzaje herbat zawierają wiele składników aktywnych, w tym polifenole, które chronią przed rakiem żołądka, a także flawonoidy, które chronią przed infekcjami wirusowymi, a trzeba zaznaczyć, że dodanie mleka do herbaty przeciwdziała działaniu dobrych dla organizmu polifenoli.

 

10- Czosnek:

Pomimo odrażającego zapachu czosnku, który niektórym nie przemawia, jego właściwości zdrowotne sprawiają, że go przeoczamy.Związki siarki, które nadają mu ten zapach, nadają mu wspaniałe właściwości lecznicze; Ponieważ hamuje wzrost substancji rakotwórczych w organizmie i działa na rzecz naprawy DNA, podczas ponad 250 badań skoncentrowanych na wpływie czosnku na raka odkryto, że istnieje ścisły związek między stosowaniem czosnku a niższym wskaźnikiem piersi , okrężnica, krtań, przełyk i żołądek u mężczyzn i kobiet. Czosnek zawiera związki, które zapobiegają rozwojowi dopływu krwi do nowotworu, co zatrzymuje chorobę po wystawieniu na działanie rakotwórczych chemikaliów i zniechęca do wybuchu nowotworu po jego utworzeniu. Stwierdzono, że nowotwory dotknięte hormonami, takie jak rak piersi i prostaty oraz czosnek, zapobiegają rozwojowi Helicobacter pylori, który jest jednym z czynników ryzyka raka żołądka. Niektóre badania wykazały interakcję czosnku z selenem w zapobieganiu wzrostowi i rozprzestrzenianiu się raka piersi oraz że czosnek chroni tkanki przed skutkami promieniowania, na które narażony jest organizm, a także pomaga pacjentom przechodzącym chemioterapię z powodu raka, ponieważ zmniejsza działanie wolnych rodników, które uszkadzają tkanki serca i wątroby.Podczas leczenia niektórymi lekami spożywanie dwóch do trzech ząbków czosnku dziennie zatrzymuje ponad 90% wyczerpywanie się ochronnych komórek glutationowych i uszkodzeń spowodowanych chemioterapią, a to ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem prowadzącym na temat spożywania czosnku podczas chemioterapii, ponieważ lekarz może zalecić, aby nie jeść czosnku podczas chemioterapii, szczególnie u pacjentów z wysokim ryzykiem krwawienia.
Czekaj, to nie wszystko, czosnek toczy wiele bitew, aby zwalczać bakterie w twoim ciele, w tym te, które powodują wrzody i raka żołądka, a także zmniejsza ryzyko raka okrężnicy, zgodnie z opinią eksperta ds. żywienia, profesora Arthura Schatzkina, starszy badacz w Narodowym Instytucie Profilaktyki Raka.
Aby uzyskać jak największe korzyści, możesz dodać proszek goździkowy przed gotowaniem czosnku na około 15 do 20 minut, ponieważ aktywuje to związki siarki, które mają największy wpływ na skuteczność czosnku.