Wyniki nowego badania obejmowały również odniesienie do dużej liczby wcześniejszych dowodów, że picie kawy ma z biegiem czasu inne korzyści zdrowotne, o ile nie jest spożywane w nadmiarze.

Chociaż nie ustalono, aby nadmierne spożycie kawy powodowało demencję, naukowcy ostrzegali przed nadmiernym spożyciem kawy, którą zdefiniowali jako nie więcej niż sześć filiżanek dziennie.

Wyniki badania przeprowadzonego przez naukowców z University of South Australia we współpracy z naukowcami z innych instytucji, w tym uniwersytetów Cambridge i Exeter, zostały opublikowane w czasopiśmie Nutritional Neuroscience.

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a badaczka Kitty Pham z University of South Australia powiedziała: „Przy światowym spożyciu przekraczającym dziewięć miliardów kilogramów rocznie bardzo ważne jest, abyśmy zrozumieli wszelkie potencjalne skutki zdrowotne”.

Badanie jest również najbardziej kompleksowe, jeśli chodzi o związek między kawą a pomiarami objętości mózgu, ryzykiem demencji i ryzykiem udaru mózgu. Jest to również największe badanie, które uwzględnia dane z wolumetrycznego obrazowania mózgu oraz szeroki zakres czynników zakłócających.

Biorąc pod uwagę wszystkie możliwe hipotezy, ustalono, że wyższe spożycie kawy było istotnie związane z niższą objętością mózgu i „zasadniczo picie więcej niż sześciu filiżanek kawy dziennie może prowadzić do większego ryzyka chorób mózgu, takich jak demencja i udar”.

Dwie filiżanki dziennie

Zgodnie z zaleceniami Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności nie powinno być więcej niż 400 mg kawy dziennie, czyli najwyżej około czterech do pięciu filiżanek, a maksymalna dzienna dawka dla kobiet w ciąży nie powinna przekraczać 200 mg.

„Zwykłe dzienne spożycie kawy powinno mieścić się w zakresie jednej lub dwóch standardowych filiżanek” – powiedziała profesor Elena Hypponen.Ponieważ rozmiary filiżanek mogą się różnić, oczywiście dwie filiżanki kawy dziennie są w porządku.

alternatywny napój

Naukowcy doradzają również osobie, która spożywa więcej niż sześć filiżanek dziennie, aby przemyśleła i poszukała alternatywnego napoju.

Główny badacz, profesor David Llewellyn z University of Exeter, dodał: „Ludzie, którzy piją dużo kawy, mogą zmniejszyć ryzyko demencji poprzez zmniejszenie ilości wypijanej przez siebie ilości, na przykład pijąc herbatę jako alternatywę dla kawy, co nie jest związane z ryzykiem demencji zgodnie z wynikami badania.

Kofeina i przetwarzanie informacji

Na początku tego roku szwajcarscy naukowcy odkryli, że regularne spożywanie kofeiny zmniejsza ilość istoty szarej w mózgu, co sugeruje, że spożywanie kawy może osłabić zdolność człowieka do przetwarzania informacji.

A University of South Australia prowadzi na bieżąco badania nad wpływem picia kawy, jednego z ulubionych napojów Australii, na zdrowie człowieka. W lutym australijski zespół badawczy ujawnił, że długotrwałe spożywanie dużych ilości kawy, sześć lub więcej filiżanek dziennie, może zwiększyć ilość tłuszczu we krwi, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (CVD).

Inne tematy: 

Jak radzisz sobie ze swoim kochankiem po powrocie z rozstania?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج