Czy czekolada cię uszczęśliwia?

Badanie z 1996 r. wykazało, że czekolada powoduje uwalnianie endorfin w mózgach kobiet, sprawiając, że czują się szczęśliwe.

Czekolada zawiera szereg związków powiązanych z chemią mózgu poprawiającą nastrój. Często wspomina się o naturalnym środku przeciwdepresyjnym i jednej z substancji chemicznych, które wytwarza twój mózg, gdy jesteś zakochany. Tryptofan, aminokwas znajdujący się w niewielkich ilościach w czekoladzie, jest związany z produkcją serotoniny, neuroprzekaźnika, który wywołuje uczucie szczęścia. Niektóre inne substancje również przyczyniają się do rzekomego działania czekolady - na przykład teobromina może zwiększać częstość akcji serca, a kofeina jest dobrze znana jako lek „budzący”.

Jednak większość tych związków znajduje się w czekoladzie tylko w niewielkich ilościach, a teraz niektórzy naukowcy twierdzą, że mogły zostać całkowicie strawione, zanim dotarły do ​​mózgu. Zamiast tego może to być doświadczenie jedzenia czekolady, zaspokojenie pragnienia jedzenia, że ​​uwalnia się więcej endorfin i „szczęśliwych uczuć” niż sama zawartość czekolady.