Te pokarmy chronią przed infekcjami

Te pokarmy chronią przed infekcjami

Zapalenie może być mylącym tematem, ponieważ organizm wykorzystuje stan zapalny, gdy dana osoba ma uraz lub chorobę, aby się wyleczyć, ale niektórzy ludzie mogą mieć przewlekłe infekcje, co jest zupełnie inną historią. Stan zapalny staje się przewlekły, gdy organizm nadal wysyła znaczniki stanu zapalnego, nawet jeśli nie ma określonej infekcji, co może być spowodowane wieloma czynnikami, takimi jak zaburzenia autoimmunologiczne, stres i palenie. Z biegiem czasu przewlekłe zapalenie może prowadzić do poważnych schorzeń, takich jak zapalenie stawów, choroby serca, cukrzyca, choroba Alzheimera, a nawet niektóre rodzaje raka.

Ten rodzaj przewlekłego stanu zapalnego jest również ściśle powiązany z procesem starzenia. Raport opublikowany w czasopiśmie Aging and Disease mówi, że nieleczone zapalenie może ostatecznie przyspieszyć proces starzenia i zwiększyć ryzyko chorób związanych z wiekiem. Tak więc zwalczanie stanów zapalnych oznacza również pomoc w spowolnieniu starzenia. Zapobieganie przewlekłym infekcjom obejmuje zdrową dietę i unikanie siedzącego trybu życia. Chociaż nie możemy uniknąć stanu zapalnego, jedząc tylko jeden rodzaj żywności, istnieją pokarmy bogate w składniki odżywcze, takie jak warzywa, które można włączyć do diety, aby pomóc:

1. Marchewki

Niezależnie od tego, czy jest surowa, czy gotowana, marchew zawiera szereg składników odżywczych, z których niektóre mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych.

Wykazano, że witamina A ma właściwości przeciwzapalne, mówi dr Lauren Manaker, zarejestrowany dietetyk.Marchew może również zmniejszać stany zapalne i stres oksydacyjny w organizmie, co może również prowadzić do silniejszego układu odpornościowego.

2. Pieprz

Papryka to wszechstronne warzywo, które można jeść gotowane lub spożywane na surowo. Według dietetyka Dany Honess, autorki Recipe for Survival, pomaga ona w zwalczaniu stanów zapalnych, aby spowolnić starzenie, zauważając, że „papryka jest bogata w witaminę C i witaminę A, które są naturalnymi przeciwutleniaczami. Jest również bogata w błonnik i wodę, dzięki czemu jest rośliną nawadniającą. Wysoki poziom przeciwutleniaczy sprawia, że ​​ma również działanie przeciwzapalne.

3. Brokuły

Brokuły to bardzo bogata w składniki odżywcze opcja warzywna, która pomaga spowolnić tempo chorób związanych z wiekiem związanych z przewlekłym stanem zapalnym. Jedno z badań opublikowanych w Clinical Nutrition wykazało, że kiełki brokułów były w stanie zmniejszyć markery stanu zapalnego, takie jak białka C-reaktywne.

„Brokuły są bogate w sulforafan, który jest bardzo zdrowym naturalnym przeciwutleniaczem i środkiem przeciwzapalnym” – mówi dr Honness. Jest również bogaty w wapń i błonnik i zawiera dużą ilość wody, co również przyczynia się do jego właściwości przeciwzapalnych, a także zawiera dużo białka roślinnego w porównaniu z innymi warzywami.

4. Ziemniaki

Opinie na temat ziemniaków są podzielone, ponieważ są warzywami bogatymi w węglowodany, ale są warzywami korzeniowymi, które są pełne korzystnych składników odżywczych, które mogą spowolnić starzenie.

Dietetyk Veronica Rossi mówi: „Ziemniaki są pożywieniem bogatym w składniki odżywcze, które jest bogate w błonnik, potas i witaminę C i może zwalczać wolne rodniki. Mogą również zmniejszać stany zapalne, poziom cholesterolu i ciśnienie krwi w organizmie”.

Wykazano również, że ziemniaki są bogate w potas, który pomaga zmniejszyć stan zapalny i ból, zwłaszcza u osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Wysoki poziom błonnika pokarmowego został również powiązany ze zmniejszonym stanem zapalnym w organizmie

5. Zielone warzywa liściaste

Dietetyk Mandy Tyler mówi: „Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, rukiew wodna, sałata rzymska i boćwina są doskonałym źródłem wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Dostarczają organizmowi witamin A, C, E i K, a także żelaza, potasu, wapnia, magnezu i błonnika. Włączenie do diety ciemnozielonych warzyw może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie i wesprzeć ogólny stan zdrowia”. Harvard Health Journal wymienia również zielone warzywa liściaste jako korzystne pokarmy przeciwzapalne ze względu na wysoki poziom przeciwutleniaczy i polifenoli.

6. Czosnek

Czosnek ma wiele zalet dla wielu różnych aspektów zdrowia, w tym pomaga zmniejszyć stan zapalny. Według Journal of Medicinal Food czosnek zawiera związki zawierające siarkę, które zapewniają korzyści przeciwzapalne.

7. Cebula

Oprócz czosnku cebula może również dodawać wspaniały smak ulubionym posiłkom, a także zawiera wiele korzystnych przeciwzapalnych składników odżywczych.

Cebula jest dobrym źródłem potasu, a także przeciwutleniacza zwanego kwercetyną. Według czasopisma Nutrients kwercetyna może mieć korzystne właściwości dla odporności i zmniejszać markery stanu zapalnego, a inny raport opublikowany przez Frontiers w Immunology ujawnił, że przeciwzapalne działanie cebuli może być pomocne w zmniejszaniu objawów niektórych zaburzeń autoimmunologicznych.

Prognozy horoskopu Maguy Farah na rok 2023