ایا د څارویو خواړه ژوند اوږدوي؟

ایا د څارویو خواړه ژوند اوږدوي؟

د میډیکل ایکسپریس ویب پاڼې په وینا، څیړنې د سبزیجاتو لپاره غیر متوقع، حیرانونکې او مایوسه پایلې موندلي چې وايي غوښه د اوږد عمر ملاتړ کوي.

د خپلې برخې لپاره، د مطالعې لیکوال، د اډیلیډ پوهنتون د بایو میډیسن څیړونکي وینپینګ یو، څرګنده کړه چې انسانان په ملیونونو کلونو کې د غوښې د زیات مصرف له امله وده او وده وکړه، ویې ویل: "موږ غوښتل هغه څیړنې ته نږدې وګورو چې منفي رڼا اچوي. د انسان په غذا کې د غوښې مصرف."

یو په دې هم ټینګار وکړ چې "یوازې د غوښې مصرف او د خلکو روغتیا یا د ژوند تمه په یوه ځانګړي ګروپ ، سیمه یا هیواد کې د ژوند اټکلونو ته کتل کولی شي پیچلې او ګمراه کوونکې پایلې رامینځته کړي ،" زیاته یې کړه: "زموږ ټیم په پراخه کچه د غوښې مصرف او د ژوند اټکل ترمینځ اتحادیې تحلیل کړې. ، او د ماشومانو مړینه، په نړیواله او سیمه ایزه کچه، د مطالعې تعصب کم کړی او زموږ پایلې یې د غوښې د خوړلو د عمومي روغتیا اغیزو ډیر استازي کړي دي.

له 170 څخه ډیر هیوادونه

د څیړنې پایلې د عمومي درملو په نړیوال ژورنال کې خپرې شوې او د نړۍ په 170 هیوادونو کې د ټول غوښې مصرف د عامې روغتیا اغیزې معاینه کړې.

څیړونکو وموندله چې د کاربوهایډریټ فصلونو (حبوباتو او تیوبرونو) څخه د انرژي مصرف د ژوند تمه نه ډیروي، او دا چې د غوښې ټول مصرف د ژوند اټکل له زیاتوالي سره تړاو لري، د ټول کالوري مصرف، اقتصادي بډایه، او ښاري ګټو رقابتي اغیزو پرته. چاقۍ

"پداسې حال کې چې د انسان په روغتیا باندې د غوښې مصرف منفي اغیزې په تیرو وختونو کې په ځینو مطالعاتو کې موندل شوي، د دې مطالعاتو میتودونه او پایلې متنازع او شرایط دي،" یو وویل.

"غوره تغذیه"

د هغه د برخې لپاره، د څیړنې مخکښ لیکوال، د اډیلیډ پوهنتون پروفیسور ایمیریتس، ماکیج هینبرګ، په دې نظر دی چې انسانانو د دوه ملیون کلونو په اوږدو کې د خپل تکامل له نظره د غوښې خوړلو سره تطابق کړی دی.

هینبرګ څرګنده کړه: "د ځوانو او لویو حیواناتو غوښې زموږ د پلرونو لپاره غوره تغذیه چمتو کړې ، چا چې د غوښې محصولاتو خوړلو لپاره جینیاتي ، فزیولوژیکي او مورفولوژیکي موافقتنامې رامینځته کړې او موږ دا موافقت په میراث ترلاسه کړی دی."

مګر د تغذيې علومو او اقتصادي بډایه پیاوړتیا سره، په پرمختللو هیوادونو کې د ځینو خلکو مطالعې د غوښې څخه پاک (یعنې سبزیجات) خواړه د روغتیا ښه کولو سره تړلي دي.

اصلي غذايي مواد

په څیړنه کې د تغذیې متخصص یانفي جی وویل: "زه فکر کوم چې موږ باید پوه شو چې دا ممکن د غوښې مصرف کولو ګټور اغیزو سره په ټکر کې نه وي. هغه مطالعات چې د شتمنو او لوړو زده کړو ټولنو رژیمونو ته ګوري د پیرودلو ځواک او پوهه خلکو ته ګوري ترڅو د نباتاتو پراساس خواړه غوره کړي چې بشپړ مغذي موادو ته لاسرسی ولري ، معمولا په غوښه کې شتون لري. دوی اساسا غوښه د هر ډول مغذي موادو سره بدله کړه چې غوښه چمتو کوي.

د ریناتا هینبرګ په وینا ، د اډیلیډ پوهنتون شریک لیکوال او بیولوژیست ، نن ورځ غوښه لاهم د نړۍ د ډیری خلکو په رژیم کې اصلي ځای دی. د انسان خواړه، "هغې وايي.

هینبرګ زیاته کړه چې "د خلکو کوچنۍ ډلې پورې اړه لري چې تاسو یې مطالعه کوئ او د غوښې ډولونه چې تاسو یې په پام کې ونیسئ ، د انسان روغتیا مدیریت کې د غوښې رول اندازه ممکن توپیر ولري. په هرصورت، کله چې د ټول نفوس لپاره د غوښې ټول ډولونه په پام کې ونیول شي، لکه څنګه چې پدې څیړنه کې، د غوښې مصرف او د نفوس په کچه د عمومي روغتیا تر مینځ مثبت اړیکه د پام وړ نه ده.

'موږ شاید وده ونه کړو'

د اډیلیډ په پوهنتون کې شریک لیکوال او انتروپولوژیست او د پولنډ د علومو اکاډمۍ کې بیولوژیست ارتور سانیوټیس څرګنده کړه چې پایلې د نورو مطالعاتو سره په مطابقت کې دي چې ښیې د غلو پر بنسټ خواړه د غوښې په پرتله لږ تغذیه ارزښت لري.

سانیوټیس څرګنده کړه: "پداسې حال کې چې دا زموږ ډیری لپاره د حیرانتیا خبره نه ده، دا لاهم باید په ګوته شي. دا په ګوته کوي چې غوښه خپلې برخې لري چې یوازې د مصرف شوي کالوریو له شمیر څخه هاخوا زموږ په عمومي روغتیا کې مرسته کوي ، او دا چې زموږ په رژیم کې د غوښې پرته ، موږ ممکن وده ونه کړو.

هغه د خپلې وینا په پای کې وویل: "زموږ پیغام دا دی چې د غوښې خوړل د انسان روغتیا ته ګټه رسوي په دې شرط چې په اعتدال سره وخوړل شي او غوښه په اخلاقي ډول جوړه شي."