د هغو کسانو لپاره چې د ګلوټین حساسیت لري، دا زیان رسوي

د هغو کسانو لپاره چې د ګلوټین حساسیت لري، دا زیان رسوي

اټکل کیږي چې په ټوله نړۍ کې ملیونونه د ګلوټین حساسیت څخه رنځ وړي ، یو میراثي اتومیمون حالت چې کیدی شي په زړه پورې ډول ضعیف وي او د دې لپاره چې د ګلوټین څخه مخنیوي پرته درملنه شتون نلري.

ډیری څیړنو ښودلې چې ګلوټین د هاضمې سیسټم او د بدن په ډله کې منفي اغیزه لري، مګر په دې کې څه نوي دي هغه څه دي چې په نیوزیلینډ کې ساینس پوهانو په دې وروستیو کې په نړۍ کې د لومړي ځل لپاره موندلي، کوم چې ګلوټین د انسیفلایټس لامل کیدی شي. د هغو کسانو لپاره چې حساس دي، د هغه څه له مخې چې هغه یې خپاره کړي دي، د نیوروینډروکرینولوژي په حواله د نوي اطلس ویب پاڼه.

د لابراتوار د موږکانو په یوه څیړنه کې، د اوټاګو پوهنتون ساینس پوهانو وموندله چې تجربوي څارویو د 4.5٪ ګلوټین خواړه تغذیه کړي چې په هایپوتالامس کې د سوزش تجربه کوي، هغه سیمه چې د میټابولیک فعالیتونو لکه د وینې شکر تنظیمولو کې کلیدي رول لوبوي.

د انسان انسفلایټس

"موږک د انسان د فزیولوژي مطالعې لپاره یو ښه ماډل دی، ځکه چې څاروی د دوران، هاضمي، هورمونول او عصبي سیسټم لري،" مخکښ څیړونکی الیکس ټاپس، د اوټاګو پوهنتون مرستیال پروفیسور وویل. له همدې امله، دا خورا احتمال لري چې ورته التهاب چې په موږکونو کې کشف شوی په انسانانو کې پیښ شي.

د ګلوټین حساسیت

اټکل کیږي چې په ټوله نړۍ کې ملیونونه د ګلوټین حساسیت څخه رنځ وړي، او احصایې ښیي چې د دوی یو تناسب د جدي سیلیک ناروغۍ سره مخ دي، یو میراثي اتوماتیک حالت چې کیدای شي په زړه پورې توګه ضعیف وي او د هغې لپاره د ګلوټین او احتمالي ککړتیاو څخه د مخنیوي پرته بله درملنه نشته.

د معافیت حجرې دوه ډوله دي

"مغز دوه ډوله معافیتي حجرې لري چې په وینه کې میکروفیجونو ته ورته دي ،" څیړونکي ټاپس ، اسټروسایټس او مایکروګلیا وویل چې هغه او د هغه همکارانو وموندله چې ګلوټین او همدارنګه د HFD رژیم د دې معافیتي حجرو شمیر ډیر کړی. په نورمال رژیم کې د ګلوټین اضافه شوي تاثیر د حجرو شمیره ورته حد ته لوړه کړه لکه څنګه چې موږکانو ته د لوړ غوړ HFD خواړه ورکړل شوي. کله چې ګلوټین د HFD رژیم کې اضافه شو ، د حجرو شمیر نور هم لوړ شو.

د شدید معافیت غبرګون

څیړونکي نه پوهیږي چې ولې دا التهاب واقع کیږي، مګر داسې ښکاري چې دا د معافیت سیسټم د تیریدونکي غبرګون سره تړاو لري لکه هغه څه چې د سیلیک ناروغۍ کې لیدل کیږي.

ټاپپس وویل: "د ګلوټین اجزا چې د هضم په وړاندې مقاومت لري د معافیت غبرګون لپاره محرک کیدی شي لکه څنګه چې د سیلیک ناروغانو کې لیدل کیږي چې بیا په مغز کې څرګندیږي."

د دماغ زیان

څیړونکو خبرداری ورکړ چې "که ګلوټین په انسانانو کې د هایپوتالاموس د سوزش لامل شي او په دې توګه دماغ ته زیان ورسوي، دا په اوږد مهال کې خراب کیدی شي، لکه د بدن وزن زیاتول او د وینې د شکر ضعیف مقررات،" تشریح کوي چې "که دا اغیزې دوام ومومي، دوی ممکن د دې لامل شي چې دا خطر لا پسې زیاتوي، د بیلګې په توګه، د حافظې فعالیت ضعیف، کوم چې د وینې د شکر له بې نظمۍ سره تړاو لري.

استثنایی قضیه

پایلې دا نه په ګوته کوي چې "ګلوټین د هرچا لپاره بد دی،" ټبس وویل، مګر "د هغو خلکو لپاره چې د ګلوټین عدم برداشت لري دا ممکن روغتیایی اغیزې ولري چې ممکن احتمالي ګټې یې وزن ولري، پدې معنی چې هغه څوک چې د ګلوټین عدم برداشت لري یا د هاضمي اختلالات لري باید مخنیوی وکړي. په بشپړ ډول یې وخورئ."

د 2023 کال لپاره د ماګوی فراه د افق وړاندوینې