د زیتون خوړل پنځه روغتیايي ګټې

د زیتون خوړل پنځه روغتیايي ګټې

* صحي غوړ

زیتون په پراخه کچه صحي غوړ لري، چې 74٪ یې د oleic اسید په نوم یو ځانګړی غوړ دی، کوم چې یو مونوساتور شوی غوړ دی چې د التهاب په درملنه کې د مرستې لپاره پیژندل شوی، نو د دې صحي غوړو څخه ډیر ترلاسه کول لکه د مونو اسید شوي غوړ او پولی انساتر شوي غوړ غیر سنت شوي. په رژیم کې غوړ، په ځانګړې توګه کله چې دوی د غوړو ځای نیسي لکه سنتر شوي او ټرانس غوړ، کولی شي د پام وړ روغتیا کې د پام وړ مرسته وکړي.

سالم عمر

په خواړو کې د ډیر صحي غوړ اسیدونو ترلاسه کولو یوه مهمه ګټه دا ده چې دوی کولی شي د دماغ روغتیا او فعالیت ښه کولو کې مرسته وکړي ، د زیتون او زیتون غوړ هم فینولیک مرکبات لري ، کوم چې مطالعات ښیې چې د عمر پورې اړوند ناروغیو لکه الزایمر ناروغۍ پروړاندې ساتنه کې مرسته کوي. یا ډیمنشیا

* د فایبر ښه خوراک

پداسې حال کې چې زیتون او د زیتون غوړ ډیری ورته روغتیایی ګټې لري، د زیتون بلونیو د خوړلو یو مشخص اغیز د دوی غذايي فایبر مواد دي، په 100 ګرامه کنډ شوي زیتون کې شاوخوا 3.2 ګرامه فایبر شتون لري، کوم چې د کوچني ډوډۍ لپاره ګټور مقدار دی. په رژیم کې د کافي فایبر ترلاسه کول د سالم زړه ، صحي کولیسټرول کچه ، او ښه هضم لپاره یو له اصلي کلیدونو څخه دی.

* د زړه روغتیا ملاتړ کوي

زیتون د زړه لپاره د غوره صحي خواړو څخه دی چې تاسو یې کولی شئ د دوی د لوړې کچې monounsaturated غوړ له امله وخورئ. په روغتیا او ناروغیو کې د لیپیډز په ژورنال کې د خپاره شوي راپور له مخې، مونو انساتور شوي غوړ د مطالعې برخه اخیستونکو کې د مړینې ، سټروک او د زړه ناروغۍ عمومي خطر کمولو کې مرسته کوي. منوساتور شوي غوړ کولی شي د "خراب کولیسټرول" LDL کمولو او د "ښه کولیسټرول" HDL لوړولو کې هم مرسته وکړي.

* د سیلولر روغتیا کیفیت لوړول

زیتون د ویټامین ای او فینولیک مرکباتو په ګډون په انټي اکسیډنټ کې بډای دی. انټي اکسیډنټ د وړیا رادیکالونو له امله رامینځته شوي حجرو ته زیان رسوي چې بدن ته زیان رسولی شي. او د وینې سره حجرې تولیدوي چې په ټول بدن کې اکسیجن لیږدوي.

د زیتون د زیات استعمال اړخیزې اغیزې

پداسې حال کې چې زیتون ډیرې روغتیایی ګټې لري، د پروسس پروسه د دې میوې د سوډیم مینځپانګه ډیروي مخکې لدې چې بازار ته وړاندې شي، او د تغذیې متخصص ټریسټا بیسټ خبرداری ورکوي چې "د سوډیم ډیر مصرف د وینې لوړ فشار او د زړه ناروغۍ خطر ډیرولی شي." سټروک او د پښتورګو ستونزې."

غوره زیاتوي: "د زیتون یوه خدمت (شاوخوا 5-6 منځنۍ اندازې زیتون) شاوخوا 230-250 ملی ګرامه سوډیم لري. پداسې حال کې چې د امریکا د زړه ټولنه وړاندیز کوي چې په ورځ کې له 2300 ملی ګرامو څخه ډیر سوډیم مصرف نکړي، د ډیرو لویانو لپاره هره ورځ د 1500 ملی ګرام څخه ډیر مناسب حد سره. او ډیر زیتون خوړل کولی شي ډیر ژر ډیر سوډیم اضافه کړي ، په ځانګړي توګه که چیرې یو څوک نور لوړ سوډیم لرونکي خواړه وخوري.

غوره وايي، "زیتون په کالوري کې نسبتا لوړ دي، نو د لوی مقدار مصرف کولی شي د وزن په زیاتوالي کې مرسته وکړي. د زیتون یوه برخه شاوخوا 35-50 کالوری لري، د زیتون اندازې او ډول پورې اړه لري.

ډاکټر مارګولیس زیاتوي چې په سلاد کې د زیتون اضافه کول یا د خوندور ډش برخې په توګه چې چرګ یا کب پکې شامل وي مثالی دی ، مګر دا مقدار باید په پام کې ونیول شي که چیرې پخپله د ناشونې په توګه وخوړل شي ترڅو د کالوري راټولولو مخه ونیول شي.

د 2023 کال لپاره د ماګوی فراه د افق وړاندوینې