Novas informações sobre a relação entre uvas e saúde ocular

Novas informações sobre a relação entre uvas e saúde ocular

Uma dieta equilibrada é essencial para a perda de peso, mas certos alimentos podem ajudar certas partes do corpo humano a permanecerem no seu melhor por mais tempo.

Segundo uma nova investigação, comer toranja todos os dias pode ajudar a manter os olhos o mais saudáveis ​​possível, segundo publicou o jornal britânico “The Mirror”, citando a revista “Food & Function”.

uma xícara e meia

Os resultados do novo estudo mostraram que os adultos mais velhos que comeram uma xícara e meia de uvas diariamente, ou 46 gramas de uva em pó, durante um período de quatro meses, na verdade observaram uma melhora na saúde ocular.

O estudo, o primeiro do gênero, examinou o efeito do consumo de uva no acúmulo de pigmento macular, compostos encontrados em frutas e vegetais, conhecidos por seus benefícios à visão.

"Muito exitante"

“O estudo é o primeiro a mostrar que o consumo de uva afeta beneficamente a saúde ocular dos seres humanos, o que é muito emocionante, especialmente com a idade”, disse o Dr. Jong-Eun Kim, principal pesquisador do estudo. “As uvas são uma fruta facilmente disponível e estudos demonstraram que podem ter um efeito benéfico em quantidades normais, não mais do que uma xícara e meia por dia.”

Compostos nocivos

As doenças oculares e os problemas de visão são mais prevalentes em adultos mais velhos e, segundo os investigadores, um dos principais causadores destas doenças são os compostos nocivos conhecidos como AGEs, que podem formar-se quando proteínas ou gorduras se combinam com o açúcar na corrente sanguínea. Estes compostos contribuem para doenças ao danificar os componentes vasculares da retina, o que por sua vez prejudica a função celular.

Antioxidantes

Os antioxidantes dietéticos podem prevenir a formação de AGEs, o que pode beneficiar a retina, mostrando uma melhoria na densidade óptica do pigmento macular (MPOD), uma medida importante da saúde da visão. As uvas, além de serem uma rica fonte de vitamina C, são ricas em antioxidantes conhecidos como compostos fenólicos, que podem impedir o corpo de produzir AGEs prejudiciais.

Vários benefícios

Os pesquisadores conduziram um estudo randomizado em humanos com 34 participantes, alguns dos quais comeram uma xícara e meia de uvas diariamente durante 16 semanas, e outros receberam um placebo. Aqueles que consumiram uvas apresentaram aumento significativo de MPOD, bem como melhorou a capacidade antioxidante plasmática e o conteúdo fenólico total.

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