Você também pode desfrutar de flores comendo-as

Você também pode desfrutar de flores comendo-as

Todas as rosas são comestíveis, mas aquelas com fragrância mais doce provavelmente terão mais sabor. Pétalas de rosa podem ser usadas para dar sabor a refeições ou bebidas, e alguns tipos de geléia podem ser feitos com elas. Uma reportagem, publicada pelo site WIO News, identificou cinco tipos de flores que trazem benefícios à saúde e podem ser usadas como temperos:

1. lavanda

A lavanda é comumente usada na fabricação de doces e assados. As flores de lavanda têm um sabor adocicado que também é ligeiramente adstringente. Eles também são usados ​​em pratos salgados, como ensopados, molhos e sopas.

2. Rosas

A rosa é uma flor comestível popular que pode ser usada em vários pratos. A rosa tem um sabor doce e delicado que pode ser realçado com um toque de açúcar ou limão. Pétalas de rosa são geralmente usadas para fazer chá, geléia e xarope.

3. Nasposina

Chagas, também conhecidas como chagas ou tártaros paxá, são flores picantes geralmente usadas como ornamentais. As folhas verdes das flores de capuchinha são comestíveis, mas seu sabor é levemente ácido. Já as flores de capuchinha são multicoloridas e têm sabor levemente amargo, como o agrião. Podem ser adicionadas em saladas e alimentos frios, bem como em decorar pratos. Estão entre as flores ricas em vitamina C e alguns as utilizam para fazer vinagre ou pesto.

4. Borragem

A borragem, também chamada de kahla, é uma planta com flores azuis, folhas brancas e cabelos espinhosos. Muitas espécies de borragem são comuns na região do Mediterrâneo e geralmente crescem perto de jardins e pomares para atrair polinizadores como as abelhas. A borragem tem sabor de pepino e geralmente é usada em sopas, saladas e chá. Também é uma boa fonte de vitaminas e antioxidantes.

5. Hibisco

O hibisco ajuda a prevenir a infecção por influenza. Isso ocorre porque possui propriedades antiinflamatórias e antivirais. Também tem a capacidade de reduzir a temperatura corporal e, portanto, é útil no tratamento da febre. O hibisco contém vitamina C, que também ajuda a fortalecer o sistema imunológico do corpo, reduzindo a chance de desenvolver resfriados e tosses. O hibisco tem sabor de cranberry e é comumente usado para fazer chá ou geléia.

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