Alimentos que você não pode guardar na geladeira

Você sabia que existem alimentos que você não pode guardar na geladeira?

Quais são esses alimentos e quais são as razões por trás disso?

Vamos continuar juntos

Muitas pessoas, durante as estações quentes, organizam a geladeira, para acomodar todos os alimentos e bebidas, que podem estragar. Mas deve-se saber que a geladeira não pode ser usada como armário de armazenamento e alimentos não podem ser deixados nela por longos períodos.

De acordo com a Health & Human, o que deve ser mantido na geladeira é carne, laticínios ou muitos tipos de alimentos preparados em casa. Lembre-se de que alguns alimentos perdem o frescor na geladeira, pois congelá-los pode reduzir seu sabor ou alterar sua textura. De fato, armazenar os seguintes alimentos à temperatura ambiente pode ajudar a evitar o desperdício inadvertida de muitos de seus bons ingredientes.

1. Batatas

É melhor armazenar as batatas em um ambiente fresco e escuro. Manter as batatas na geladeira fará com que elas congelem e, assim, danifiquem o componente de amido das batatas, causando uma textura membranosa que é desconfortável para comer. O amido também se transforma em açúcar na geladeira, o que afeta ainda mais o sabor e o sabor das batatas.

2. Cebolas

Considera-se que você pode colocá-lo na geladeira As cebolas se deterioram mais rapidamente na geladeira do que na prateleira da cozinha. O mofo afeta as cascas de cebola dentro da geladeira rapidamente antes que possa ser corrigido. É melhor armazená-lo à temperatura ambiente, mas fora da luz solar direta. Depois de descascadas e picadas, as cebolas precisarão ser resfriadas, para que possam ser colocadas em um saco hermético, antes de serem armazenadas na gaveta de legumes.

3. Alho

O alho perde o sabor quando armazenado na geladeira e, para manter o sabor picante, é melhor mantê-lo em um recipiente fresco e seco, com alguma ventilação.

Um saco de papel é ideal neste caso. No entanto, o alho permanece biodegradável uma vez que a cabeça é esmagada. Portanto, os dentes de alho devem ser usados ​​dentro de 10 dias.

4. Melão e melão

Para um melhor sabor, armazene melões inteiros, melões e melões antes de cortar em temperatura ambiente.

Algumas pesquisas indicam que colocar a melancia na geladeira reduzirá seu teor de antioxidantes mais rapidamente, portanto, comê-la em temperatura ambiente torna essa fruta mais saudável e, após o corte, não deve aumentar seu período de armazenamento na geladeira por mais de 3-4 dias.

5. Querida

O mel cristaliza quando guardado na geladeira. Torna-se granular e atinge o ponto de congelamento, por isso é difícil de usar.

O mel mantém sua qualidade por muito tempo, desde que armazenado em temperatura ambiente. O mel endurecido pode ser liquefeito aquecendo a garrafa em uma tigela com água morna.

6. Pão

O pão geralmente é relativamente perecível, pois não dura muito antes de ser moldado. Alguns colocam o pão na geladeira para evitar o crescimento de mofo, e isso pode ajudar em algum tipo de trabalho. Mas refrigerar o pão o seca, então não pode ser apreciado de qualquer maneira.
É aconselhável guardar o pão na gaveta do pão ou na despensa. Mas se houver necessidade de prolongar sua vida útil, ela deve ser congelada e cortada conforme necessário.

7. Nozes

Refrigerar as nozes pode prolongar sua vida útil, evitando que os óleos fiquem rançosos. Apesar disso, algumas pessoas não gostam de comer nozes congeladas, pois nesse caso elas tendem a perder seu sabor característico, além de serem mais capazes de absorver os cheiros de outros alimentos na geladeira.

O melhor é guardar as nozes em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Se congeladas, podem ser assadas em uma panela seca antes de comer.

8. café

O resfriamento dos grãos de café, inteiros ou moídos, causará uma condensação aquosa, tornando esta bebida intragável. Os grãos de café devem ser guardados em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Embora o café não seja considerado alimento, mas sim uma bebida, estamos falando aqui dos grãos de café.

9. Tomate

Os piores alimentos que você pode guardar na geladeira são os tomates Enquanto muitos produtos ficam de melhor qualidade para guardar na geladeira, o melhor é guardar os tomates na mesa. A refrigeração de tomates inteiros tira-lhes o sabor e torna sua composição pobre em gordura.

Se os tomates ainda estiverem imaturos, eles podem ser deixados em uma janela ensolarada. Se começar a cozinhar demais, é melhor cozinhá-lo e guardá-lo na geladeira.

10. Apple

Não há razão para manter as maçãs na geladeira, a menos que algumas pessoas prefiram comê-las frias. Manter as maçãs na geladeira quebra sua adorável crocância. É até possível deixar as maçãs na mesa por algumas semanas sem estragar. Mas se durar mais do que isso, o que é improvável, pode ser colocado na geladeira, apenas para prolongar sua vida útil por mais tempo.