Băutura proteică afectează creierul

Multe persoane care fac sport sau care sunt supuse unor diete stricte iau o bautura proteica, gandindu-se ca aduce toate beneficiile pentru ei in aceasta etapa.Dar, este o bautura proteica daunatoare sau benefica?

zer

Răspunsul vine din rezultatele unui studiu recent, realizat de cercetătorii de la Universitatea din Sydney, Australia, care indică faptul că nivelurile ridicate de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), tipul găsit în suplimentele de proteine ​​din zer, pot fi dăunătoare. doar cu obiectivele antrenamentului fizic pentru a construi o masă musculară puternică, dar și cu sănătatea pe termen lung a utilizatorilor săi.

Culturism

Pasionații de fitness și culturistii, care se bazează excesiv pe produsele din zer pentru aportul lor ridicat de proteine, fac acest lucru în detrimentul altor aminoacizi necesari organismului.

Se știe că BCAA-urile cu lanț ramificat conțin 3 aminoacizi esențiali: leucină, valină și izoleucină. În total, sunt 20 de aminoacizi, inclusiv cei nouă aminoacizi esențiali, care nu pot fi sintetizați în organism, dar pot fi obținuți de persoană prin alimentele pe care le consumă.

durata de viata in scadere

Cercetătorii australieni au descoperit că șoarecii care consumau o dietă bogată în BCAA au avut tulburări de dispoziție, pofte de mâncare, obezitate și longevitate scăzută. Datorită nivelurilor ridicate de BCAA găsite în sângele șoarecilor, aceștia au depășit alți aminoacizi, cum ar fi triptofanul, pentru transportul către creier.

Triptofanul este un precursor al serotoninei, un hormon care promovează somnul, contribuie la starea de spirit bună și controlează apetitul.

Potrivit cercetătorilor, atunci când șobolanii mâncau cantități mari de BCAA și aveau niveluri scăzute de serotonină, aceștia mănâncă în exces, ceea ce a dus la obezitate severă și moarte prematură.

masa musculara

Deși efectele serii de BCAA orale la om nu au fost studiate, rezultatele studiilor care utilizează serii de BCAA intravenoase au arătat că această serie nu numai că a redus producția de proteine ​​​​musculare, ci și a redus șansele de spargere a acesteia. Astfel, există o scădere a turnover-ului proteinelor musculare, care poate indica orice afirmație conform căreia BCAA-urile stimulează producția de proteine ​​musculare sau producerea unui răspuns anabolic, care ar duce la o creștere a masei musculare.

Experții care doresc să obțină rezultate adecvate în urma antrenamentelor pentru creșterea mușchilor sunt sfătuiți să urmeze o dietă sănătoasă, echilibrată, făcută din alimente adevărate, nu din suplimente de pudră procesate sau formulate.

Resurse naturale

Construirea mușchilor necesită toți aminoacizii, nu doar BCAA. Experții subliniază importanța unei diete constând din carne, ouă și produse lactate pentru a obține aminoacizi, inclusiv acei aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi produce, dar ceea ce este bine documentat este că există un dezavantaj în consumul de cantități mari de proteine. surse.

proteine ​​vegetale

Contrar mitului popular, plantele conțin proteine ​​și mulți dintre aminoacizii necesari pentru a construi mușchii și pentru a îndeplini multe dintre cele mai importante funcții ale organismului, deoarece quinoa conține practic toți aminoacizii esențiali, la fel ca și carnea. Consumul unei varietăți mari de alimente vegetale vă asigură, de asemenea, că obțineți proteinele și blocurile de care corpul dumneavoastră are nevoie zilnic pentru a rămâne sănătos și puternic.

Experții în medicina sportivă și nutriționiștii consideră că cea mai bună modalitate de a obține proteine ​​este să mănânci alimente adevărate, de preferință opțiuni vegetariene, inclusiv: leguminoase precum fasole neagră, fasole, linte și năut, nuci precum migdale, nuci, caju, nuci braziliene, și semințe precum semințele de dovleac Quinoa, semințele de cânepă și semințele de floarea soarelui.

De asemenea, puteți obține proporții bune de proteine ​​din legume precum mazăre, sparanghel, cartofi, spanac, varză de fasole, avocado, broccoli și varză de Bruxelles.

Aportul excesiv de proteine

În timp ce organismul are nevoie de proteine ​​pentru a asigura mușchii sănătoși și alte țesuturi moi, păr, piele, unghii și un sistem imunitar puternic, adevărul este că majoritatea oamenilor mănâncă de fapt mai multe proteine ​​decât are nevoie organismul, așa că trebuie știut că o cantitate excesivă poate afectează negativ echilibrul neurotransmițătorului din creier.