Informații noi despre relația dintre struguri și sănătatea ochilor

Informații noi despre relația dintre struguri și sănătatea ochilor

O dietă echilibrată este esențială pentru pierderea în greutate, dar anumite alimente pot ajuta anumite părți ale corpului uman să rămână optim pentru mai mult timp.

Potrivit unor noi cercetări, consumul zilnic de fructe de struguri poate ajuta la menținerea ochilor cât mai sănătoși, potrivit celor publicate de ziarul britanic „The Mirror”, citând jurnalul „Food & Function”.

O cană și jumătate

Rezultatele noului studiu au arătat că adulții în vârstă care au mâncat o cană și jumătate de struguri pe zi sau 46 de grame de pulbere de struguri, pe o perioadă de patru luni, au văzut de fapt o îmbunătățire a sănătății ochilor.

Studiul, primul de acest gen, a examinat efectul consumului de struguri asupra acumulării de pigment macular, care sunt compuși găsiți în fructe și legume, care sunt cunoscuți pentru beneficiile lor asupra vederii.

"Foarte palpitant"

„Studiul este primul care arată că consumul de struguri afectează în mod benefic sănătatea ochilor la oameni, ceea ce este foarte interesant, mai ales odată cu vârsta”, a spus dr. Jong-Eun Kim, cercetătorul principal al studiului. „Strugurii sunt un fruct ușor disponibil și studiile au arătat că pot avea un efect benefic în cantități normale de cel mult o cană și jumătate pe zi.”

Compuși nocivi

Bolile oculare și problemele de vedere sunt mai răspândite la adulții în vârstă și, potrivit cercetătorilor, unul dintre principalii factori ai acestor boli sunt compușii nocivi denumiți AGE, care se pot forma atunci când proteinele sau grăsimile se combină cu zahărul din sânge. Acești compuși contribuie la îmbolnăvire prin deteriorarea componentelor vasculare ale retinei, care, la rândul său, afectează funcția celulară.

Antioxidanți

Antioxidanții dietetici pot preveni formarea AGE-urilor, care pot aduce beneficii retinei, arătând o îmbunătățire a densității optice a pigmentului macular (MPOD), o măsură importantă a sănătății vederii. Strugurii, pe lângă faptul că sunt o sursă bogată de vitamina C, sunt plini de antioxidanți cunoscuți sub numele de compuși fenolici, care pot împiedica organismul să producă AGE dăunătoare.

Beneficii multiple

Cercetătorii au efectuat un studiu randomizat pe oameni pe 34 de participanți, dintre care unii au mâncat o cană și jumătate de struguri pe zi, timp de 16 săptămâni, iar alții au primit un placebo. Cei care au consumat struguri au prezentat o creștere semnificativă a MPOD, precum și o îmbunătățire a capacității antioxidante plasmatice și a conținutului total de fenolici.

Previziunile horoscopului lui Maguy Farah pentru anul 2023