Остерегайтесь кишечной инфекции от арбуза
Остерегайтесь кишечной инфекции от арбуза
Российский эксперт по питанию предостерегает от мытья арбузов перед тем, как начать их резать, так как это может привести к множеству проблем с кишечником.
Эксперт по питанию Антонина Стародубова рассказала, что внешнюю оболочку красного и желтого арбуза нужно мыть теплым мыльным раствором, чтобы избежать переноса микробов с поверхности на мякоть при разрезании этих плодов.
Она подчеркнула, что такие микробы могут стать причиной возникновения кишечной инфекции.
Стародубова, занимающая должность главного диетолога Главного управления здравоохранения Москвы, добавила: «Перед тем, как разрезать арбуз, его наружную поверхность необходимо тщательно вымыть теплой водой с мылом, так как высок риск попадания микробов с поверхности на кожу. мякоть при разрезании, что может привести к заражению человека, который ее ест. Не допускается употребление в пищу арбузов, поврежденных при транспортировке или хранении, а также если цвет мякоти вызывает подозрение или имеет необычный запах.
Она подчеркнула, что необходимо защищать поверхность арбуза от загрязнений и от летающих насекомых, поскольку они могут быть переносчиками микробов, вызывающих различные инфекционные заболевания и пищевые отравления.
Эксперт сказал: «Арбуз с семечками есть нельзя, так как кожура арбузных семечек, особенно желтого арбуза, очень жесткая, что может вызвать проблемы в пищеварительной системе».
Другие темы: