Пять полезных свойств оливок для здоровья

Пять полезных свойств оливок для здоровья

* полезные жиры

Оливки содержат большое количество полезных жиров, 74% которых составляют особые жиры, называемые олеиновой кислотой, которые представляют собой мононенасыщенные жиры, которые, как известно, помогают лечить воспаление, поэтому получайте больше этих полезных жиров, таких как мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры. жиры в рационе, особенно когда они заменяют такие жиры, как насыщенные и транс-жиры, могут значительно улучшить общее состояние здоровья.

Здоровое старение

Одним из основных преимуществ получения большего количества полезных жирных кислот в рационе является то, что они могут помочь улучшить здоровье и функцию мозга.Оливки и оливковое масло также содержат фенольные соединения, которые, как показывают исследования, могут помочь защитить от возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. или слабоумие.

* Хорошая доза клетчатки

В то время как оливки и оливковое масло имеют много общих преимуществ для здоровья, одним из определяющих эффектов употребления в пищу оливок является содержание пищевых волокон: 100 г консервированных оливок содержат около 3.2 г клетчатки, что является полезным количеством для небольшого перекуса. Получение достаточного количества клетчатки в рационе является одним из основных ключей к здоровому сердцу, здоровому уровню холестерина и хорошему пищеварению.

* Поддержка здоровья сердца

Оливки являются одними из лучших продуктов для здоровья сердца из-за высокого содержания в них мононенасыщенных жиров. Согласно отчету, опубликованному в журнале Lipids in Health and Disease, мононенасыщенные жиры помогают снизить общий риск смертности, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний у участников исследования. Мононенасыщенные жиры также могут помочь снизить уровень «плохого холестерина» ЛПНП и повысить уровень «хорошего холестерина» ЛПВП.

* Повысить качество клеточного здоровья

Оливки богаты антиоксидантами, в том числе витамином Е и фенольными соединениями. Антиоксиданты препятствуют повреждению клеток, вызванному свободными радикалами, которые могут повредить организм. Оливки также поддерживают здоровье клеток, поскольку они являются отличным источником железа, которое необходимо организму для образования. и генерируют эритроциты, которые переносят кислород по всему телу.

Побочные эффекты чрезмерного употребления оливок

В то время как оливки имеют много преимуществ для здоровья, процесс обработки увеличивает содержание натрия в этом фрукте, прежде чем он будет выпущен на рынок, и диетолог Триста Бест предупреждает, что «чрезмерное потребление натрия может привести к высокому кровяному давлению и повышенному риску сердечных заболеваний». Инсульт и проблемы с почками».

Бест добавляет: «Порция оливок (около 5-6 оливок среднего размера) содержит около 230-250 мг натрия. В то время как Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день, с идеальным ограничением не более 1500 миллиграммов в день для большинства взрослых. А употребление слишком большого количества оливок может быстро добавить слишком много натрия, особенно если человек потребляет другие продукты с высоким содержанием натрия».

Бест говорит: «Оливки относительно калорийны, поэтому употребление их в больших количествах может способствовать увеличению веса. Порция оливок содержит около 35-50 калорий, в зависимости от размера и сорта оливок.

Доктор Маргуилис добавляет, что добавление оливок в салат или как часть пикантного блюда, включающего курицу или рыбу, идеально, но их количество необходимо учитывать, если их есть отдельно в качестве закуски, чтобы избежать накопления калорий.

Гороскоп Магуи Фары на 2023 год.