Какова связь жареной картошки с тревогой и депрессией?

Какова связь жареной картошки с тревогой и депрессией?

Исследовательская группа в Ханчжоу, Китай, обнаружила, что частое употребление жареной пищи, особенно картофеля фри, было связано с повышенным на 12% риском беспокойства и на 7% более высоким риском депрессии по сравнению с людьми, которые не ели жареную пищу. на Си-Эн-Эн.

Эта ассоциация была более выражена среди молодых людей и более молодых потребителей.

факторы риска

Известно, что жареная пища представляет собой фактор риска ожирения, высокого кровяного давления и других последствий для здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в журнале PNAS, эти результаты подчеркивают «важность сокращения потребления жареной пищи для поддержания психического здоровья».

Однако эксперты, изучающие питание, увидели, что эти результаты пока предварительные, и не ясно, влияет ли жареная пища на психическое здоровье, едят ли жареную пищу те, кто страдает от симптомов депрессии или тревоги.

В исследовании приняли участие 140728 11.3 человек в течение 8294 лет. После исключения участников с диагнозом депрессия в первые два года среди тех, кто ел жареную пищу, было диагностировано 12735 XNUMX случая тревоги и XNUMX XNUMX случаев депрессии.

Исследование также показало, что жареный картофель, в частности, вызывает повышение риска депрессии на 2%, больше, чем жареное белое мясо. Выяснилось также, что участников, регулярно съедавших более одной порции жареной пищи, было больше среди молодых мужчин.

"привычная пища"

«Человеческий компонент этого исследования может указывать на то, что употребление большего количества жареной пищи увеличивает риск тревоги/депрессии», — сказал CNN Дэвид Кац, специалист по медицине образа жизни, не участвовавший в исследовании.

«Однако причинно-следственная связь может легко пойти по другому пути: люди с тревогой/депрессией все чаще обращаются к «еде для комфорта», — добавил Кац, основатель некоммерческой инициативы Real Health Initiative, глобальной коалиции экспертов, занимающихся научно обоснованными исследованиями. Медицина образа жизни. Некоторое подобие комфорта.

Он также указал, что те, кто страдает от основных симптомов тревоги и депрессии, могут обратиться к утешительной пище в качестве метода самолечения.

А предыдущее исследование, на которое ссылаются в новом исследовании, пришло к выводу, что нездоровая пища и недоедание могут привести к ухудшению настроения человека и усугубить состояние психического здоровья.

Предсказания на 2023 год по вашему типу энергии