ڇا چاڪليٽ توهان کي خوش ڪري ٿو؟

1996ع جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته چاڪليٽ عورتن جي دماغن ۾ اينڊورفنز جي خارج ٿيڻ جو سبب بڻي، جنهن ڪري کين خوشي محسوس ٿئي ٿي.

چاکليٽ دماغ ۾ مزاج کي وڌائڻ واري ڪيمسٽري سان ڳنڍيل ڪيترن ئي مرکبات تي مشتمل آهي. اهو اڪثر ذڪر ڪيو ويو آهي هڪ قدرتي ضد ۽ ڪيميائي مان هڪ جيڪو توهان جو دماغ پيدا ڪري ٿو جڏهن توهان محبت ۾ آهيو. Tryptophan، چاکليٽ ۾ ٿوري مقدار ۾ مليل هڪ امينو ايسڊ، سيروٽونين جي پيداوار سان لاڳاپيل آهي، هڪ نيوروٽرانسميٽر جيڪو خوشي جي جذبات پيدا ڪري ٿو. ڪجھ ٻيون شيون به چاکليٽ جي مفروضي اثرن ۾ اضافو ڪن ٿيون - مثال طور ٿيبرومين دل جي رفتار کي وڌائي سگھي ٿو، ۽ ڪيفين کي "جاڳڻ" واري دوا طور سڃاتو وڃي ٿو.

پر انهن مان اڪثر مرکبات چاڪليٽ ۾ ٿوري مقدار ۾ مليا آهن، ۽ هاڻي ڪجهه سائنسدانن جو چوڻ آهي ته اهي دماغ تائين پهچڻ کان اڳ مڪمل طور تي هضم ٿي چڪا هوندا. ان جي بدران چاڪليٽ کائڻ جو تجربو ٿي سگهي ٿو، کاڌي جي خواهش کي پورو ڪرڻ، ته چاکليٽ جي مواد کان وڌيڪ انڊورفنز ۽ "خوش جذبات" جاري ڪيا ويا آهن.