මෙම ආහාර කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව පවා වලංගු වේ

මෙම ආහාර කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව පවා වලංගු වේ

සමහර විට නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට පෙර කල් ඉකුත් වීමේ දිනය අනුගමනය කිරීම සාර්ථක සාප්පු සවාරි සඳහා වඩාත් වැදගත් පියවරයන්ගෙන් එකකි, නමුත් අලුත් දෙය නම් කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව පවා භාවිතා කළ හැකි දෙයක් තිබීමයි.

ඇමරිකානු අධ්‍යයනයක් වාර්තා කළේ කිරි, චීස්, බිත්තර, පැස්ටා සහ තවත් බොහෝ නිෂ්පාදන අපට කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව පවා භාවිතා කළ හැකි නිෂ්පාදන වන අතර එහිදී ප්‍රදර්ශනය කරන දිනයන් ඔබේ ආහාර අනුභව කළ යුත්තේ කවදාද යන්න පිළිබඳ සාමාන්‍ය අදහසක් ලබා දෙන මාර්ගෝපදේශ පමණි. "නිව් යෝර්ක් පෝස්ට්" ට අනුව ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහන් නොකරයි.

ඒක කෑවට කමක් නෑ

උදාහරණයක් ලෙස, කිරි, බොහෝ කිරි වර්ග පෙට්ටියේ ලියා ඇති දිනයෙන් සතියක් දක්වා පරිභෝජනය කිරීම කමක් නැති බව අධ්‍යයනයෙන් කියැවෙන අතර, එහි කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව ළදරු කිරිපිටි භාවිතයට එරෙහිව අනතුරු අඟවයි.

කෙසේ වෙතත්, මෙය ඔබ මිලදී ගන්නා කිරි වර්ගය මත රඳා පවතී, සාමාන්යයෙන් වැඩි මේද ප්රමාණය, කෙටි කාලයක් පවතිනු ඇත, ඔබ ඉක්මනින් ඔබේ කිරි සුවඳ ඇඹුල්දැයි පරීක්ෂා කළ යුතුය.

එසේම චීස්, එහි කල් ඉකුත් වූ දිනට බොහෝ කලකට පසුව තද චීස් ගොඩක් ආහාරයට ගැනීමෙන් හානියක් නැත, නිල්, තැඹිලි හෝ කොළ පුස් වර්ධනය නොකිරීමට අවධානය යොමු කළ යුතුය.

බිත්තර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට බිත්තර පෙට්ටියේ ඇති දිනය සම්පූර්ණයෙන්ම නොසලකා හැරිය හැක, මන්ද ඒවා මුද්‍රණ දිනයෙන් පසු සති කිහිපයක් ආහාරයට ගැනීමට සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත වේ.

එසේම, ඔබේ අල්මාරියේ ඇති වියළි පැස්ටා කල් ඉකුත් වූ දිනට පසු වසර දෙකක් දක්වා හොඳ වනු ඇත, වරක් පිසූ පසු ඔබට සතියක් දක්වා ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකිය, නමුත් එය ශීත කළහොත් මාස අටක් දක්වා පැවතිය හැකිය.

තෙතමනය නොමැතිකම නිසා ලුණු, ගම්මිරිස්, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ සීනි දිගු කාලයක් පවතී.

අමු මස් සහ කුකුළු මස් ශීතකරණයේ දින කිහිපයක් පමණක් පවතිනු ඇත, නමුත් එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම එහි ආයු කාලය දීර්ඝ කර ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි. අමු මාළු මාස ​​9 ක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකි අතර දුම් මාළු තවදුරටත් පැවතිය නොහැක. මාස හයකට වඩා.

බෑග් කරන ලද එළවළු සහ පලතුරු ඒවායේ කල් ඉකුත් වූ දිනට පසුව භාවිතා කළ හැකි නමුත් වැඩි කාලයක් නොවේ නම්, ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු මුද්‍රිත දිනයෙන් පසු මාස ​​10 ක් දක්වා සාමාන්‍යයෙන් හොඳ වේ.

එසේම, බොහෝ ඇසුරුම් කළ ආහාර ඒවායේ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය ඉක්මවා වසර දෙකක් දක්වා පැවතිය හැකිය, විශේෂයෙන් සුප් සහ එළවළු.

කටකතා

නැවුම් නිෂ්පාදන හැර, සියලුම ආහාර ද්‍රව්‍ය පාහේ කල් ඉකුත්වන දිනයක් සලකුණු කර ඇති අතර එමඟින් පාරිභෝගිකයාට ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය කල් ඉකුත් වන්නේ කවදාද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා දේ.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඇසුරුම්වල ලියා ඇති කල් ඉකුත්වන දිනයට පෙර පාරිභෝගිකයාට මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අනුභව කිරීමෙන් සතුටක් ලැබිය හැකි බවයි.

කෙසේ වෙතත්, පෙන්වා ඇති දිනයන් බොහෝ විට ආහාර ගත යුතු වේලාව පිළිබඳ සාමාන්‍ය අදහසක් ලබා දෙන මාර්ගෝපදේශ පමණක් වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර සුරක්ෂිතතාව පෙන්නුම් නොකරයි.